Degustační balíček 6 lahví – italská červená vína od Luccarelli

Vinařství: Luccarelli (Farnese Vini)

Vinařství Luccarelli leží v srdci Salenta v Apulii a patří k renomované dynamické skupině Farnese Vini (Fantini). Luccarelli představuje zdařilou symbiózu staleté vinohradnické tradice a nejmodernější sklepní techniky. Staré keře, často pěstované jako keřové formy (Alberello), zakořeňují hluboko v typických červených půdách s oxidem železa („Terra Rossa“) této oblasti, které přes den akumulují intenzivní středomořské slunce a v noci ho předávají rostlinám.

Pod vizionářským vedením zkušených enologů se daří Luccarelli rok co rok získávat z autochtonních odrůd jako Primitivo, Negroamaro a Malvasia Nera maximum odrůdového ovoce a sametové textury. Vína se vyznačují sytou rubínově červenou barvou, opulentním buketem a hedvábně hebkými tříslovinami, díky čemuž pravidelně získávají nejvyšší hodnocení na mezinárodních soutěžích, jako jsou Luca Maroni nebo Mundus Vini.

Vína v balíčku podrobně

1. Primitivo Puglia IGP – ročník 2025

Ideální vstup do rozmanitého světa apulské vlajkové odrůdy. Toto Primitivo je nádherně nekomplikované, šťavnaté a nesmírně půvabné.

• Charakteristika: Přístupné, harmonické červené víno s hlubokou rubínovou barvou a měkkým tělem.
• Aromatika: Intenzivní tóny zralých třešní, švestek a jemné nuance středomořských bylin s nádechem kakaa.
• Doporučení k podávání: Skvělý univerzál, který se ideálně hodí ke klasickým těstovinám, pizze, jemným antipasti nebo grilovanému kuřeti (teplota podávání 16–18 °C).

2. Negroamaro Puglia IGP – ročník 2025

Vedle Primitiva je Negroamaro duší Salenta. Vnáší do balíčku krásnou strukturu, hluboké temné koření a elegantní svěžest.

• Charakteristika: Plné, sametové víno s příjemnou, oživující kyselinou, která dává hutnému tělu dokonalou rovnováhu.
• Aromatika: Temné lesní ovoce, ostružinový džem a černý rybíz, rafinovaně podkreslené jemnými kořeněnými tóny hřebíčku, tymiánu a trochou lékořice.
• Doporučení k podávání: Výborné k pikantním masovým pokrmům, vydatným gulášům či dušeným jídlům nebo vyzrálým tvrdým sýrům při teplotě 16–18 °C.

3. Campo Marina Malvasia Nera Salento IGP – ročník 2023

Vzácná odrůda Malvasia Nera je zde vinifikována jako jednoodrůdové víno a ukazuje obzvlášť jemnou, téměř aristokratickou eleganci, která nadchne znalce.

• Charakteristika: Elegantní, poddajné a mnohovrstevnaté víno. Třísloviny jsou dokonale zakomponované a dochuť je dlouhá, ovocně výrazná.
• Aromatika: Okouzlující bouquet zralých švestek, granátového jablka a malin, doprovázený subtilními nuancemi vanilky, kůže a ušlechtilého tabáku z citlivého zrání v dřevěných sudech.
• Doporučení k podávání: Výtečně se hodí k pečenému jehněčímu hřbetu, tmavé drůbeži nebo k asijsky inspirovaným masovým pokrmům s lehkou sladkostí.

4. Campo Marina Primitivo di Manduria DOP – ročník 2024

Vyšší stupeň požitku z Primitiva. Manduria je považována za absolutní epicentrum špičkového Primitiva. Díky přísným předpisům DOP získává toto víno mimořádnou hloubku.

• Charakteristika: Koncentrované, mocné a na patře mimořádně krémové. Hutné víno se zralými, nasládle působícími tříslovinami.
• Aromatika: Bohaté aroma sušených fíků, rozinek, tmavých třešní a jemné čokolády, krásně vyvážené decentními tóny dřeva a pražení.
• Doporučení k podávání: Vynikající doprovod k dušenému hovězímu, zvěřině nebo prostě jako solitér k pohodovému večeru u krbu (18 °C).

5. Campo Marina Primitivo Merlot Puglia IGP – ročník 2024

Mistrovská cuvée, v níž se nespoutané, sluncem prozářené ovoce Primitiva setkává se sametovou, mezinárodní elegancí Merlotu.

• Charakteristika: Mimořádně hebké, harmonické a zaoblené víno. Obě odrůdy se dokonale doplňují v hutném, měkkém chuťovém zážitku.
• Aromatika: Mnoho červeného bobulového ovoce, zralé švestky a borůvky, doplněné nasládle působícími kořeněnými tóny, skořicí a vanilkou.
• Doporučení k podávání: Skvělé k jemně dušenému masu, BBQ žebírkům, šťavnatým burgerům nebo středně vyzrálému goudskému sýru.

6. Il Bacca Primitivo di Manduria DOP – ročník 2022

Nesporný monument a vlajková loď tohoto balíčku. Primitivo di Manduria absolutní nejvyšší třídy, vyrobené z nejstarších vinic statku a s prodlouženým zráním v bariku.

• Charakteristika: V poháru téměř černé, monumentální, extrémně hutné víno s téměř olejovitou komplexností. Třísloviny jsou jak hedvábí a závěr se zdá trvat celé minuty.
• Aromatika: Explozivní, mnohotvárný bouquet kompotu z ostružin, sušeného ovoce, ušlechtilé čokolády, čerstvě pražených kávových zrn, vanilkového lusku a ušlechtilých balzamických tónů.
• Doporučení k podávání: Ušlechtilé víno k rozjímání. U stolu zazáří vedle Bistecca alla Fiorentina, výrazného guláše z divočáka nebo 36 měsíců vyzrálého Parmigiano Reggiano. Doporučuje se předem dekantovat!

• Další produkty od Luccarelli