Cuvée Prestige Rosé - Domaine Skouras

Cuvée Prestige Rosé z Domaine Skouras se prezentuje zářivým, živým růžovým tónem, který okamžitě potěší oči a osloví smysly. Jeho elegantní barva, spojující jemné odstíny lososa a starorůžové, svědčí o jemné rovnováze mezi svěžestí a elegancí. Aromatický profil odhaluje svůdnou směs vonných růžových lístků, červeného bobulového ovoce, jako jsou maliny a jahody, a tónů bílého pepře a minerální svěžesti. Vůni navíc doprovázejí jemné nuance po heřmánku a lehký citrusový tón, který vínu propůjčuje vzrušující svěžest. V chuti víno zaujme suchým, lehkým pocitem v ústech, který se příjemně rozvíjí na jazyku. Ovocné aroma v kombinaci s decentní kyselinou zajišťuje vyvážený a živý dozvuk. Závěr je středně dlouhý, nesený nádechem červeného ovoce a osvěžující mineralitou, která z tohoto vína činí ideálního společníka pro nejrůznější příležitosti. Harmonická textura a elegantní styl odrážejí mladistvou svěžest, která je ideální pro uvolněné večery uprostřed týdne.

Vinifikace Cuvée Prestige Rosé z Domaine Skouras

Pěstování hroznů probíhá výhradně ve vinařské oblasti Peloponés na písčitých půdách, které poskytují dokonalou drenáž a zásobení minerálními látkami. Středomořské klima, charakterizované teplými léty a mírnými zimami, zajišťuje vyvážené dozrávání odrůd. Vinice se nacházejí v subregionu Peleponnese PGI, kde se keře vinné révy daří v optimálním mikroklimatu. Sklizeň probíhá ručně, aby byly sklízeny pouze plně vyzrálé hrozny a byla zachována jejich jemná aromatika. Hrozny jsou šetrně lisovány, aby byla zajištěna jemnost a svěžest vína. Vinifikace začíná řízeným kvašením v nerezových tancích v prostředí s kontrolovanou teplotou, což zachovává svěží, ovocné složky. Doba macerace je krátká, aby byla zdůrazněna živá ovocnost. Zrání Cuvée Prestige Rosé z Domaine Skouras probíhá výhradně v nerezovém tanku, což dokonale uchovává mladistvou svěžest, čisté ovoce a křupavou kyselinu. S obsahem zbytkového cukru 3,3 g/l a celkovou kyselinou 6 g/l má víno vyváženou rovnováhu mezi svěžestí a hloubkou chuti. Tento elegantní rosé je ideální k vychutnání při optimální teplotě podávání mezi 8 a 10 °C, což plně zvýrazní jeho živou svěžest a brilantní aroma.

Doporučení k pokrmům k Cuvée Prestige Rosé z Domaine Skouras

Cuvée Prestige Rosé z Domaine Skouras je univerzální společník k světlým, lehkým jídlům a letním pokrmům. Jeho ovocné, květinové tóny a osvěžující kyselina dokonale ladí s celou řadou pokrmů. Pro optimální chuťový zážitek doporučujeme:

• Světlé saláty, jako je rukola s citronovou zálivkou a čerstvě hoblovaným parmazánem
• Lehká rybí jídla, zejména grilovaný tuňák, losos nebo candát
• Mořské plody, jako jsou garnáti nebo mušle v lehké citronovo-bylinkové omáčce
• Antipasti mísy s středomořskými bruschettami, melounem se šunkou nebo marinovanou zeleninou
• Pěkné variace tapas, které podtrhují svěží ovocnost vína

Stejně tak se k tomuto rosé velmi dobře hodí letní těstovinová jídla, jako je pasta al limone nebo lehký zeleninový kuskus. Pro zvláštní zážitek se nabízí lehká kuřecí prsa s citronovo-bylinkovou marinádou. Tato kombinace zajišťuje harmonickou symbiózu mezi vínem a jídlem. Toto víno je dokonalou volbou, jak nechat aktivní večer uprostřed týdne stylově a uvolněně doznít, aniž byste se museli vzdát požitku.

• Další produkty od Domaine Skouras