Akoom Kangun Reserve lieblich - Mijnaberd Alco

V sudu vyzrálé víno Akoom Kangun Reserve polosladké z vinařské oblasti Vajoc Dzor se ve sklenici na bílé víno představuje hutným světle žlutým odstínem. Při zakroužení sklenicí tento bílý prozrazuje vysokou hustotu a plnost, což se ukazuje výraznými „kostelními okny“ na stěnách sklenice. Vůně tohoto bílého vína z Vajoc Dzor svádí náznaky sušené meruňky a broskve. Při dalším zkoumání aromatiky se vlivem dubového dřeva přidává med.

Výrazné víno Mijnaberd Alco Akoom Kangun Reserve polosladké nám na patře odhaluje neuvěřitelně ovocnou chuť, což je samozřejmě dáno i jeho zbytkovým cukrem. V závěru tento mladistvý vín z oblasti Vajoc Dzor nadchne pěknou délkou. Znovu se objevují tóny broskve a sušené meruňky.

Vinifikace vína Akoom Kangun Reserve polosladké od Mijnaberd Alco

Tento výrazný bílý z Arménie je vyroben z odrůdy Kangun. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům k vínu Akoom Kangun Reserve polosladké od Mijnaberd Alco

Tento bílý z Arménie skvěle funguje v kombinaci s pestrou škálou pokrmů, ale je potěšením i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Mijnaberd Alco