Weinbrand 1,0l - Chantré

Jeden doušek vinného brandy 1,0 l – Chantré přenese chuťové pohárky do zlatavého světa plného hřejivosti a elegance. Ve sklenici se třpytí v jasném zlatém odstínu s jemnými jantarovými odlesky. Světlo si s touto barvou pohrává jako se zralým medem, což je první náznak sladkého pokušení, které následuje.

Při prvním přivonění vystoupí měkký karamelový tón, kulatý a lákavý. V pozadí se objevují zralé hrozny připomínající sluncem zalité vinice. Jemná vanilka se přes ně rozprostírá jako hedvábný závoj. Nádech medu, trochu mandlí a stopa máslových sušenek dodávají buketu hloubku a šarm.

Nos odhaluje ještě více jemných nuancí. Lehké tóny sušených meruněk a žlutých rozinek dotvářejí celkový dojem. V pozadí tiše promlouvá náznak dubového dřeva a připomíná klidné zrání v sudu a sklepě. Tato kombinace působí harmonicky, bez jakékoli ostrosti ve vnímání.

Na jazyku ukazuje vinné brandy 1,0 l – Chantré svou plnou jemnost. První dojem: měkký, kulatý a se znatelnou sladkostí. Karamel a hrozny se elegantně propojují a doplňuje je krémová vanilka. Nádech karamelových bonbonů pohladí patro spolu s lehce oříškovými tóny.

Textura působí sametově, téměř krémově, a uvolněně klouže po jazyku. Ve střední části chuti vystupují nuance světlého nugátu, trochu briošky a nádech pomerančové kůry. Tyto jemné citrusové tóny dodávají svěžest, aniž by narušily měkkou základní strukturu.

V závěru se rozvíjí příjemné teplo, které jemně obklopuje hrdlo. Karamel, sladké hrozny a dřevité tóny dlouho doznívají. Na rtech zůstává lehký vanilkový tón jako pozvánka k dalšímu doušku. Toto vinné brandy nabízí požitek, který se rozvíjí pomalu.

Aromatický profil této klasiky se hodí ke klidným chvílím i společenským setkáním. Pro rychlý přehled o světě vůní a chutí slouží následující body:

• Barva: jasně zlatá s jantarovými odlesky
• Vůně: karamel, vanilka, sladké hrozny, med, sušené ovoce
• Chuť: měkká, kulatá, sladká, s tóny karamelových bonbonů, nugátu a jemného citrusového nádechu
• Závěr: hřejivý, dlouhotrvající, s karamelem a tóny dřeva
• Charakter: přístupný, jemný, elegantní, ideální pro mnoho příležitostí

Pro dokonalý začátek ochutnávání tohoto brandy pomůže krátký postup, který umocní zážitek i atmosféru:

1. Nalijte vinné brandy do sklenky s baňatým tvarem a nechte ho krátce odpočinout.
2. Nejprve si vychutnejte jeho vůni a poté si dejte malý doušek.
3. Nechte chutě přejet po jazyku a pomalu polkněte.
4. Vychutnejte si hřejivost a dozvuk, než přijde další doušek.
5. Poté podávejte podle nálady čisté, na ledu nebo v koktejlu.

Tak vinné brandy 1,0 l – Chantré rozvine svůj plný potenciál a promění každý okamžik v malou chvíli odpočinku. Tento nápoj se hodí po pracovním dni, k uvolněnému posezení s přáteli nebo jako jemný doprovod po vydatném jídle.

Výroba vinného brandy 1,0 l od Chantré

Základem tohoto vinného brandy jsou vybraná vína z Německa a dalších klasických evropských vinařských oblastí. Po kvašení hroznů následuje destilace. Při ní destilatér pečlivě odděluje předek, srdce a dokap. Ve střední části se ukrývá srdce brandy, jemné, čisté a aromatické.

Při výrobě se používají výhradně destiláty z vína. Tyto destiláty pocházejí z pečlivě vybraných základních vín, jejichž charakter odpovídá jemnému stylu Chantré. Výrazné ovocné tóny, mírná kyselinka a decentní struktura vín tvoří ideální výchozí bod pro typickou chuť.

Destilace probíhá v měděných destilačních kotlích nebo moderních kolonových zařízeních podle požadovaného profilu. Měď váže nežádoucí látky a zajišťuje čisté, jemné destiláty. Pomalým a kontrolovaným zahříváním vzniká destilát, který zachovává měkké ovocné tóny a jemnou sladkost.

Poté destiláty delší dobu zrají v dřevěných sudech. Sudy, často dubové, jim propůjčují vanilku, karamel a jemné dřevité tóny. Během zrání vinné brandy odpočívá v chladných sklepech, chráněné před světlem a výraznými teplotními výkyvy. Tak vzniká harmonická rovnováha mezi ovocností, sladkostí a kořenitostí.

Po zrání následuje umění míchání jednotlivých částí. Sklepní mistr vybírá různé šarže a spojuje je v harmonický celek. Každý sud přináší vlastní nuance. Smícháním vzniká vinné brandy s konstantním profilem, který znalci oceňují po mnoho let.

Před naplněním do láhve o objemu 1,0 litru získá vinné brandy svou konzumní sílu 36 objemových procent. Výrobce za tímto účelem šetrně smíchá sudový destilát s kvalitní vodou. Závěrečná doba odpočinku zajistí harmonii, než je vinné brandy filtrováno a naplněno do charakteristických lahví, které se následně dostávají do prodeje.

Doporučení k vychutnávání vinného brandy 1,0 l od Chantré

Vinné brandy se ukazuje jako mimořádně všestranné. Čisté v degustační sklenici naplno rozvine vůni karamelu, hroznů a vanilky. Při pokojové teplotě působí nejkulatěji. Lehce vychlazené na velké kostce ledu nabídne svěží a elegantní variantu pro dlouhé večery.

V podobě long drinku vynikne jeho jemná sladkost. Jednoduchý, ale velmi oblíbený míchaný nápoj vznikne s čirou citronovou limonádou. Naplňte vysokou sklenici ledem, nalijte dva díly vinného brandy a čtyři díly citronové limonády, jemně promíchejte a ozdobte plátkem citronu. Tento drink se ideálně hodí k teplým letním nocím nebo spontánním setkáním.

Pro klasický zimní nápoj se doporučuje horký punč s vinným brandy. Uvařte silný černý čaj a nechte ho vylouhovat. Nalijte čaj do žáruvzdorného šálku, přidejte trochu vinného brandy, oslaďte trochou hnědého cukru a podle chuti doplňte skořicí. Tato kombinace přináší do sklenice hřejivost a krásně zdůrazňuje karamelové tóny brandy.

Také v kávě dodá vinné brandy nádech luxusu. Pro kávu s vinným brandy připravte čerstvou kávu, nalijte ji do šálku a přidejte vydatný doušek Chantré. Krátce promíchejte a ozdobte lehce našlehanou smetanou. Krémová vrstva ještě intenzivněji zvýrazní vanilkové a karamelové tóny ve vůni.

Kdo dává přednost ovocným chutím, může sáhnout po pomerančovém drinku s vinným brandy. Naplňte tumbler sklenici kostkami ledu, přidejte dva díly vinného brandy a dolijte čerstvým pomerančovým džusem. Krátce promíchejte, stočte nad sklenicí pomerančovou kůru a svěží aromatický doprovod pro uvolněné chvíle je hotový.

Také v dezertech ukazuje vinné brandy svůj talent. Trocha brandy přelitá přes vanilkovou zmrzlinu spolu s několika nasekanými ořechy povýší jednoduchou zmrzlinu na novou úroveň požitku. Lahodné akcenty dodá toto brandy také ochucené smetaně ke koláčům nebo dortům.

Ať už čisté, na ledu, v horkém nápoji nebo ve svěžím koktejlu, vinné brandy 1,0 l – Chantré doprovází mnoho okamžiků. Hodí se ke klidným večerům na pohovce, k oslavám s přáteli i jako stylová tečka za menu. Každá láhev přináší do domácnosti spolehlivou kvalitu a jemný zlatavý chuťový zážitek.

• Další produkty od Chantré