9x Vorteils-Weinpaket Untertürkheimer Gips Weißburgunder trocken - Aldinger

Weingut Aldinger Rulandské bílé Untertürkheimer Gips pochází z monopolní lokality Gips v Untertürkheimu, která je ve výhradním vlastnictví rodiny Aldingerů. Toto víno z lokality VDP se do sklenice dostává s jasně citrusově žlutou barvou. Toto burgundské lichotí buketem plným zralých hrušek a jablek, doplněným tropickými tóny liči a ananasu, stejně jako květinovými a minerálními tóny. V chuti se Aldinger's Untertürkheimer Gips Weißburgunder projevuje nádhernou rozplývavostí v kombinaci s vitální kyselinkou a jemnými tříslovinami, které víno skvěle strukturují. Diskrétní tóny dubu dokonale dotvářejí toto bílé víno Untertürkheimer od společnosti Aldinger.

Vinifikace Aldinger Untertürkheimer Gips Pinot Blanc

Toto Rulandské bílé z jediné vinice Untertürkheimer Gips se vyrábí ze 40 % ve velkých dřevěných sudech a ze 60 % v nerezových tancích. Kvašení, spontánně vyvolané vlastními kvasinkami vinice, probíhá při teplotě 17-22 °C. Toto bílé burgundské pak zraje na plných kalech až do února následujícího roku. Hrozny rostou na sádrovcovo-keperitových půdách s výrazným charakterem a dodávají vínu krásnou mineralitu.

Doporučená jídla pro Untertürkheimer Gips Weißburgunder od Aldingera

Vychutnejte si toto elegantně se rozplývající bílé víno z nejlepší württemberské lokality VDP nejlépe s těstovinami se smetanovými omáčkami, pokrmy z telecího masa nebo barevnými saláty s jogurtovým dresinkem.

Ocenění pro Weißburgunder Untertürkheimer Gips

• Eichelmann: 88 bodů za rok 2016
• Vinum: 87 bodů za rok 2016

• Další produkty od Weingut Aldinger