Small Batch Straight Bourbon Whiskey - Four Roses

Small Batch Straight Bourbon Whiskey fascinuje svou hluboce zlatou a zářivou barvou. Tento atraktivní vzhled už předznamenává velkorysou a komplexní aromatiku, která se projevuje v každém doušku. V nose se rozvíjejí lahodné tóny karamelu a praženého dubového dřeva, podtržené nádechem sladké vanilky a jemného koření. Ovocné nuance, jako jsou zralé třešně a švestky, dodávají tomuto bourbonu jeho výjimečný charakter. Na patře je plný a sametový, s harmonickou rovnováhou mezi sladkostí a kořenitostí. Díky lehce olejovité textuře se rozvíjí chuť čokoládových tónů, hořké mandle a skořice, která dlouze doznívá a vybízí k dalšímu doušku.

Vinifikace Small Batch Straight Bourbon Whiskey od Four Roses

Vinifikace Small Batch Straight Bourbon Whiskey je pečlivým uměním, které vyžaduje mnoho odborných znalostí. V popředí stojí pěstování hroznů a výběr surovin. Rmut se připravuje ze speciální směsi vysoce kvalitních, nezávadných obilovin, která obsahuje vysoký podíl kukuřice, aby se dosáhlo typické sladkosti.

Sklizeň probíhá v optimálním čase, aby byla zaručena nejlepší aromata. Po sklizni se obilí namele a smíchá s vodou. Fermentace probíhá v tradičních fermentorech, kde přirozený proces kvašení vytváří základ chuťového profilu.

Po fermentaci je whiskey vícenásobně destilována, aby se extrahovala ta nejčistší aromata. Zrání probíhá v ručně vyráběných, nových dubových sudech. Toto uložení propůjčuje whiskey její nezaměnitelnou hloubku a komplexitu, přičemž zároveň přebírá charakteristické dřevité a vanilkové tóny. Zrání trvá dobu, která se podle jednotlivých šarží liší, aby byla zaručena co nejlepší kvalita. Každý krok tohoto procesu je prováděn s oddaností a láskou k detailu, aby se naplno využil potenciál této malé „small batch“ série.

Doporučení ke gastronomickému párování Small Batch Straight Bourbon Whiskey od Four Roses

Small Batch Straight Bourbon Whiskey lze výtečně kombinovat s různými pokrmy. Zde je několik doporučení:

• Grilovaný steak s pepřovou omáčkou
• Uzený losos na křupavém chlebu
• Pikantní BBQ žebírka se sladkokyslou glazurou
• Hořká čokoláda s mořskou solí

K výjimečným příležitostem se tento whiskey skvěle hodí k sýrovému talíři s výraznými a kořenitými druhy sýrů. Užijte si ho také k vydatnému čokoládovému dezertu nebo ovocnému salátu. Tyto kombinace oživují patro a dokonale umocňují chuťový zážitek z tohoto whiskey.

• Další produkty od Four Roses