Pinot Noir trocken 3 l Bag in Box - Hans Baer

Pinot Noir 3 l Bag in Box z vinařské oblasti Rheinhessen se ve sklenici prezentuje zářivě světle červenou barvou. Po prvním zakroužení lze u tohoto červeného vína vnímat dokonalou rovnováhu, protože se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupové či likérové. Toto odrůdové německé víno ukazuje ve sklenici nádherně výrazné tóny borůvek, švestek, ostružin a višní. Přidávají se k nim náznaky karamelu.

Na patře začíná Pinot Noir 3 l Bag in Box od Hans Baer nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. V ústech se textura tohoto harmonického červeného vína prezentuje nádherně hebce a hutně. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec zaujme pozoruhodně dlouhou dochutí.

Vinifikace vína Hans Baer Pinot Noir 3 l Bag in Box

Vyvážený Pinot Noir 3 l Bag in Box z Německa je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Spätburgunder. Jakmile je zajištěna dokonalá fyziologická zralost, jsou hrozny pro Pinot Noir 3 l Bag in Box sklizeny obzvlášť rychle a v co nejchladnější denní době, aby si zachovaly své aroma. Po ruční sklizni se hrozny nejrychlejší cestou dopraví do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně narušeny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení může Pinot Noir 3 l Bag in Box několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k vínu Hans Baer Pinot Noir 3 l Bag in Box

Toto německé červené víno by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke krkovičce z telátka vařené vcelku s fazolemi a rajčaty, červeným cibulím plněným kuskusem a meruňkami nebo k citronovo-chilli kuřeti s bulgurem.

• Další produkty od Hans Baer