6x Vorteils-Weinpaket Primitivo di Manduria DOC - Terre di Campo Sasso

Ve sklenici se toto červené víno z Terre di Campo Sasso vyznačuje vůní třešní morello, černého rybízu, borůvek, ostružin a černých třešní, doplněnou středomořskými bylinami, garrigue a vanilkou. Terre di Campo Sasso Primitivo di Manduria se znalcům vína představuje jako nádherně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani měkké, ale kulaté a hladké. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně sametovou strukturou. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Primitivo di Manduria na patře působivě svěží a živé. V závěru toto mladé červené víno z vinařské oblasti Apulie nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny borůvek a moruše. V závěru se přidávají minerální tóny půdy s převahou vápence.

Vinifikace Terre di Campo Sasso Primitivo di Manduria

Toto silné červené víno z Itálie je vinifikováno z odrůdy Primitivo. V Apulii roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na vápencových půdách. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v malých dřevěných komorách při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci zraje Primitivo di Manduria 6 měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Terre di Campo Sasso Primitivo di Manduria

Toto italské červené víno si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k zelným roládám, dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky nebo špagetám s kapary a rajčatovou omáčkou.

• Další produkty od Terre di Campo Sasso