12 Years Old Sherry Oak Cask in GP - Bowmore

12 Years Old Sherry Oak Cask in GP od Bowmore okouzlí svou hlubokou, mahagonově zbarvenou tóninou, která se ve sklenici odráží a poutá zrak. Vůně se elegantně rozvíjí v nose, kde se harmonicky spojují tóny zralých fíků, šťavnatých datlí a jemného, praženého dubového dřeva. Závan vanilky doplňuje buket a dodává mu zvláštní sladkost, zatímco jemné náznaky čokolády a karamelu hýčkají patro. V chuti se tento whisky prezentuje vyváženě a intenzivně, s příjemným kořením skořice a jemnou kouřovostí, která je pro Bowmore typická. Dlouhý, hřejivý dozvuk spojuje bohaté aroma v harmonické zakončení.

Výroba 12 Years Old Sherry Oak Cask od Bowmore

Výroba 12 Years Old Sherry Oak Cask in GP je založena na vybraných surovinách. Proces začíná kvalitním sladovým ječmenným sladem, který je zpracován tradiční metodou. Po sladování následuje šetrné rmutování, při němž se slad míchá s vodou. Vzniklý cukr se v následujícím fermentačním procesu přeměňuje na alkohol.

Destilace probíhá v charakteristických měděných kotlových destilačních přístrojích, které dodávají whisky jeho jemné aroma. Následné zrání trvá dvanáct let v ušlechtilých dubových sudech po sherry, které byly předtím naplněny lahodným Oloroso sherry. Tyto sudy jsou rozhodující pro chuťovou hloubku a aroma whisky. Interakcí mezi dřevem a destilátem se vyvíjejí komplexní chutě, které dělají tuto kreaci výjimečnou.

Doporučení ke konzumaci 12 Years Old Sherry Oak Cask od Bowmore

12 Years Old Sherry Oak Cask in GP se výborně hodí k celé řadě pokrmů a koktejlových kreací. Zde je několik lahodných kombinací:

1. Grilované kachní prso s ovocnou omáčkou z višní a portského vína.
2. Prkýnko zrajících sýrů s plísňovým sýrem a vlašskými ořechy.
3. Čokoládové dezerty, například čokoládová pěna, které podtrhnou sladké tóny whisky.

Navíc se doporučuje koktejl, který zvýrazní aroma whisky:

• Bowmore Old Fashioned: 5 cl 12 Years Old Sherry Oak Cask in GP, 1 cl cukrového sirupu, 2 dashes Angostura bitters. Pomalu promíchat ve sklenici a ozdobit pomerančovou kůrou.
• Bowmore Sour: 5 cl 12 Years Old Sherry Oak Cask in GP, 3 cl čerstvé citronové šťávy, 2 cl cukrového sirupu. Protřepat s ledem a přelít do koktejlové sklenky.

Vychutnejte si 12 Years Old Sherry Oak Cask in GP od Bowmore čistý nebo v elegantním koktejlu a nechte se okouzlit jeho rozmanitostí a komplexností.

• Další produkty od Bowmore