Weingut Schloss Ortenberg

Vítejte na našich stránkách vinařství Schloss Ortenberg

Vinařství Schloss Ortenberg z Ortenau v Bádensku patří k nejrenomovanějším německým vinařstvím. S ohromující historií sahající až do roku 1407 a jasnou filosofií kvality, udržitelnosti a inovace, představuje vrcholnou vinařskou kulturu. Objevte zde všechny detaily o vínech, historii a filozofii tohoto výjimečného vinařství.

Historie vinařství Schloss Ortenberg

Vinařství Schloss Ortenberg bylo založeno v roce 1407 a má za sebou více než 600 let tradice vinařství. Kořeny sahají až k darování vinic nadaci svatého Ondřeje, která položila základ pro dnešní vinařství. Během staletí se vinařství neustále vyvíjelo a dnes patří mezi špičková vinařství v Německu.

Kdo stojí za vinařstvím?

V posledních letech je vinařství řízeno Thomasem Althoffem, známým z vysoce kvalitní gastronomie, a jeho týmem. Ředitelé Matthias Wolf a Andreas Schmitt společně s vysoce kvalifikovaným týmem zajišťují důsledné provádění kvalitativní strategie podniku.

Filozofie vinařství

Vinařství Schloss Ortenberg klade nejvyšší důraz na udržitelnost, kvalitu a harmonické soužití mezi člověkem a přírodou. Zaměřením na minimální výnosy a pečlivou péči o vinice vznikají vína, která autenticky odrážejí terroir Ortenau.

Oblast pěstování vinic Baden – Ortenau

Ortenau je jednou z nejkrásnějších vinařských oblastí v Německu. Leží mezi Černým lesem a Rýnem, což nabízí optimální podmínky pro pěstování vína. Granitové půdy, mírné klima s teplými dny a chladnými nocemi a rozmanitost mikroklimat dělají tuto oblast jedinečnou.

Specifika poloh

• Zeller Abtsberg: Písečné granitové půdy, ideální pro Spätburgunder.
• Ortenberger Andreasberg: Historická monopole na granitových půdách.
• Ortenberger Schlossberg: Strmé svahy s granitovými půdami, perfektní podmínky pro špičková vína.
• Zunsweierer Halde: Lhojové půdy s plnějšími, zakulacenými víny.

Odrůdy a výroba vína

Vinařství pěstuje ohromující rozmanitost odrůd:

• Spätburgunder
• Riesling
• Chardonnay
• Grauburgunder
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Syrah

Hrozny jsou pečlivě sbírány ručně. Zrání jak v nerezových tancích, tak v tradičních dřevěných sudech, což vínům dodává strukturu a jemnost.

Styl vína

Víno z vinařství Schloss Ortenberg se vyznačuje mineralitou, elegancí a jasným ovocem. Zvláště vyzdvihována jsou vrcholná vína jako Spätburgunder Schlossberg trocken, které svými minerálními tóny odráží jedinečnost terroir.

Ocenění a vyznamenání

Vinařství Schloss Ortenberg je mnohokrát oceněno. Dostal vysoká hodnocení od renomovaných vinařských průvodců, jako je *Wine Advocate* (90–94 bodů pro více vín) a byl vyznamenán třemi červenými hrozny v *Gault & Millau* vinařském průvodci. Tato uznání podtrhují vysokou kvalitu a mezinárodní význam vinařství.

Speciální linie a vína

Vinařství nabízí výběr vysoce kvalitních linií, včetně velkých vín a vín z jednotlivých poloh, které dokonale vyjadřují terroir Ortenau.

Závěr

Vinařství Schloss Ortenberg spojuje tradici, inovaci a nejvyšší nároky na kvalitu. Jeho vína ohromují elegancí, jemností a nezaměnitelným charakterem. Objevte nyní rozmanitost a kvalitu vín z Ortenau v našem online obchodě!