Weingut Robert Schlumberger

Vinařství Robert Schlumberger se nachází v Bad Vöslau jižně od Vídně. Je součástí velké rakouské společnosti na výrobu šumivých vín Schlumberger AG.

Vinařství Robert Schlumberger - jak Francie přišla do Rakouska

Robert Schlumberger byl zakladatelem společnosti Schlumberger AG, který se po šumivých vínech začal věnovat červeným vínům. Byl prvním vinařem, který v Rakousku pěstoval francouzské odrůdy révy vinné. Zvláště důležité byly:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon

Tyto odrůdy jsou dodnes základem vín tohoto domu. Dnes je sklep v rukou Herberta Jagersbergera, který je zodpovědný za dvě vína vinařství Robert Schlumberger.

Vinice v Bad Vöslau

Hrozny pro tato vína se pěstují přímo v Bad Vöslau na lokalitách Goldeck, Hupfenberg a Oberkirchen. Lokality se vyznačují hlinitými a hnědozemními půdami, které jsou pokryty štěrkem. V hlubších vrstvách se rovněž nacházejí vápencové složky. 10 ha vinic je vyhrazeno výhradně pro soukromý vinný sklep.

Na vinicích Roberta Schlumbergera se výnosy záměrně snižují, aby se udržela vysoká kvalita; maximální výnos je 20 hl/ha. Hrozny pro výrobu vína se sbírají ručně.

Krok do sklepa

Ve sklepě zrají vína odděleně podle parcel. Kvašení probíhá v moderních ocelových tancích. Po přibližně osmidenní maceraci se víno uloží ke zrání do sudů, přičemž třetina sudů je z nového dřeva.

Víno zraje 8 měsíců a poté se přelije do velkých dřevěných sudů, kde leží dalších 9 měsíců. Poté následuje lahvování, po kterém víno nakonec zraje 13 měsíců, než je uvedeno do prodeje.

Soukromý sklep a Privatissimo

Kromě Privatkelleru, vlajkové lodi vinařského domu Roberta Schlumbergera, se vyrábí také Privatissimo. Toto víno je poněkud jednodušší a zraje pouze 4 měsíce v barikových sudech. Vína z vinařství se pravidelně objevují v tiskových publikacích, jako je Falstaff Guide, A la Carte nebo Gault & Millau, kde jsou často oceňována.