Trie Rot - Triebaumer - 6x Vorteilspaket

Trie Rot z pera Triebaumera z Burgenlandu má ve skle jasnou, světle červenou barvu. Ve sklenici toto červené víno z Triebaumeru nabízí vůni šeříku, kterou doplňuje čokoláda, borůvky a černé třešně. Toto červené víno z Triebaumeru je určeno pro znalce vína, kteří nemohou pít víno dostatečně suché. Trie Rot se tomu velmi blíží, protože bylo lisováno s pouhými 1,5 gramy zbytkového cukru. Na patře se toto vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně hustou a sametovou strukturou. Díky mírné ovocné kyselosti Trie Rot lichotí chuti jemným pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Burgenland nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny šeříku.

Vinifikace Trie Rot z Triebaumeru

Hrozny odrůd Cabernet Sauvignon a Zweigelt tvoří základ prvotřídního a skvěle vyváženého cuvée Trie Rot z Triebaumeru. Po zajištění dokonalé fyziologické zralosti se hrozny pro Trie Rot sklízejí výhradně ručně bez pomoci stresujících a méně selektivních sklízecích strojů. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno konečně stáčí do lahví.

Doporučené párování pro Triebaumer Trie Rot

Toto rakouské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k rukolovým penne, citronovému kuřeti s chilli a bulgurem nebo červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami.