Traditional Peated Highland Single Malt - Glendronach

Traditional Peated Highland Single Malt se představuje v hlubokém zlatém odstínu, který přitahuje zrak svým teplým leskem. Při prvním přivonění se odhalí bohaté aroma jemných kouřových tónů, podtržené harmonickou kombinací sladkých ovocných tónů zralých jablek a hrušek. Objevují se také jemné vanilkové tóny, doplněné subtilním kořením černého pepře a zajímavou notou praženého dubového dřeva.
V chuti se rozvíjí blahodárná směs. První doušek nadchne aromatickou intenzitou, kterou utvářejí tóny karamelu a sladu smíšené s kouřovým podtónem. Závan medu a skořice zanechává měkký a sametový dozvuk. Dokonalá rovnováha mezi kouřem a sladkostí probouzí patro k životu a vybízí k dalšímu napití.

Výroba Traditional Peated Highland Single Malt od Glendronach

Výroba Traditional Peated Highland Single Malt je precizní proces založený na vybraných surovinách. Pro tento malt používá Glendronach jen tu nejkvalitnější skotskou sladovou ječnou, která je pražena za speciálních podmínek, aby se vytvořila charakteristická kouřová nota. Proces začíná sladováním, při němž ječmen namáčí a nechá se klíčit, po čemž následuje sušení nad rašelinovým ohněm.
Rmutování probíhá v tradičních rmutovacích kádích, po něm následuje kvašení v otevřených dřevěných kvasných kádích. Destilace probíhá v měděných pot stills a zajišťuje optimální extrakci aromat.
Poté je whisky uložena do kvalitních dubových sudů, aby dále rozvíjela svůj komplexní chuťový profil. Zrání probíhá po několik let, během nichž whisky přejímá aromata ze dřeva a splývá v harmonický celek.

Doporučení ke konzumaci Traditional Peated Highland Single Malt od Glendronach

Traditional Peated Highland Single Malt dokonale ladí s řadou jídel a koktejlových kreací. Ideální je k výrazným masům, jako je šťavnatý grilovaný hovězí steak nebo pikantní jehněčí kýta. Skvěle se hodí také k výrazným sýrům, jako je vyzrálý cheddar nebo roquefort.
Navíc se výtečně hodí do kouřového koktejlu:
1. Smoky Old Fashioned:

• 50 ml Traditional Peated Highland Single Malt
• 1 kostka cukru
• 2 dashes Angostura Bitter
• Střik vody
• Led a pomerančová kůra na ozdobu

• Další produkty od Glendronach