12 Years Old Blended Scotch Whisky - Chivas Regal

The Original 12 Years Old Single Highland Malt od Glenmorangie zaujme svou živou a elegantní barvou s teplým zlatavým odstínem. Tento tón okamžitě vybízí k požitku a naznačuje vysoce kvalitní zrání. Aroma představuje harmonickou směs vanilky, medu a sušeného ovoce, doplněnou jemnými tóny obilí, karamelu a dubu. Při prvním doušku se rozvine komplexní chuť se sametovou strukturou, připomínající pražené mandle, sladký toffee a svěží citrusové plody. Jemná sladkost v kombinaci s decentním kořením činí tento malt skutečným požitkem jak pro znalce, tak pro začátečníky. Jeho elegantní komplexnost zajišťuje mimořádný chuťový zážitek, který plně vynikne jak při čistém podávání, tak i ve vybraných koktejlech.

Expertiza

The Original 12 Years Old Single Highland Malt od Glenmorangie okouzlí svou živou zlatou barvou, která vyzařuje sálající teplo. Aromatický profil je tvořen bohatou vůní, v níž se objevují tóny vanilky, medu, lehkého ovoce, toffee a koření. Na patře se odhaluje elegantní souhra plných tónů, které jemně obklopují chuť. Chuť připomíná pražené mandle, sušené ovoce jako rozinky a meruňky, spojené s jemným kořením skořice a muškátového oříšku. Hedvábná textura podtrhuje lehkost whisky, takže působí jemně a velmi chutně. Tato kompozice dělá z The Original 12 Years Old Single Highland Malt od Glenmorangie skutečné mistrovské dílo umění výroby single malt whisky, které svými mnohovrstevnatými tóny zanechává trvalý dojem.

Výroba The Original 12 Years Old Single Highland Malt od Glenmorangie

Výroba The Original 12 Years Old Single Highland Malt od Glenmorangie vychází z tradiční a zároveň inovativní destilační práce, která je po generace pečlivě rozvíjena. Základ tvoří vybraný ječný slad, jenž je zpracováván s maximální péčí. Ječmen se nejprve sladuje, aby se aktivovaly enzymy a škrob se přeměnil na cukr. Ten se následně v speciálních kádích spojuje s vodou, čímž se zahájí fermentace. Výsledkem je aromatický základ s kvasinkami, který se destiluje v měděných kotlích. Destilace probíhá dvakrát, aby se zajistila čistota a jemnost výsledného destilátu. Zvláště u Glenmorangie získává tento destilát vytříbený charakter zráním ve vybraných dubových sudech, v nichž byly dříve likérové vína nebo bourbon. Dvanáctileté zrání optimálně rozvíjí komplexní aroma a zajišťuje vyváženou chuť. Výsledkem je produkt, který představuje spojení tradice a inovace a díky svému jedinečnému destilačnímu procesu přináší živý chuťový zážitek.

Doporučení k podávání The Original 12 Years Old Single Highland Malt od Glenmorangie

*)The Original 12 Years Old Single Highland Malt od Glenmorangie je všestranný při přípravě a hodí se k mnoha příležitostem. Jeho jemná a plná struktura z něj dělá ideálního společníka při společenských setkáních. Pro čisté podávání se doporučuje whisky při pokojové teplotě, aby se její komplexní tóny mohly naplno rozvinout. Jemná sladkost a sametová textura se skvěle doplňují s delikátními, chutnými pochoutkami, jako jsou oříšky, sušené ovoce nebo hořká čokoláda. Velmi vhodná je i příprava klasických whisky koktejlů, které ještě více zdůrazní její eleganci. Zvlášť se doporučují:

• Old Fashioned s nádechem pomerančové kůry a cukrového sirupu
• Rafinovaný Whisky Sour s čerstvou citronovou šťávou a trochou cukrového sirupu
• Glenmorangie Hot Toddy, dochucený medem, skořicí a horkou vodou, ideální pro chladné večery

Zároveň lze tento malt výtečně kombinovat s kořeněnými pokrmy, jako jsou vyzrálé sýry, uzený losos nebo jemné drůbeží speciality. Jeho živý charakter z něj činí ideální volbu pro slavnostní příležitosti i příjemné večery v uvolněné atmosféře. Tato doporučení ukazují, že The Original 12 Years Old Single Highland Malt od Glenmorangie je vždy chutnou volbou, jak si naplno vychutnat jedinečný zážitek z dobře vyzrálé whisky.

• Další produkty od Chivas Regal