Stockwerk Single Malt Whisky - Emill

Stockwerk Single Malt Whisky od Emill se prezentuje v hlubokém zlatém tónu, který upoutá zrak na jemně filigránskou strukturu. Aroma se rozvíjí v harmonické souznění medově sladkých tónů a svůdného náznaku vanilky. Komplexní facety ovocné hrušky a jemného medu se spojují s něžným podtónem praženého dubu. Na patře ukazuje tento whisky svou plnou, chuťově bohatou strukturu. Svěží citrusové tóny dokonale ladí s elegantním kořením, které připomíná skořici a muškátový oříšek. Závěr je dlouhotrvající a zanechává teplý, oříškový dojem, který vybízí k dalšímu vychutnávání.

Výroba Stockwerk Single Malt Whisky od Emill

Výroba Stockwerk Single Malt Whisky probíhá v pečlivém procesu, který spojuje tradici a inovaci. Základem jsou vybrané ječné slady, které jsou pečlivě voleny a šrotovány. Následně probíhá proces sladování, při němž se zrno nechá klíčit, aby se škrob přeměnil na cukr. Po sladování se rmut vaří a přidává se kvasnice. Kvašení vede ke vzniku alkoholického roztoku, který je následně destilován v měděných destilačních přístrojích. Při tom se rozvine celé aromatické spektrum a vznikají jemné, ovocné tóny.

Destilace probíhá ve dvou průchodech, což dodává whisky jeho zvláštní čistotu a charakter. Po destilaci je whisky naplněn do vybraných dubových sudů, kde může několik let zrát. Během tohoto zrání rozvíjí whisky své komplexní aroma a ušlechtilé, dřevité nuance, které z něj dělají nádherný zážitek.

Doporučení k servírování Stockwerk Single Malt Whisky od Emill

Stockwerk Single Malt Whisky výtečně ladí s různými pokrmy. Vychutnejte si ho s:

1. Grilovanými jehněčími kotletkami s pikantní marinádou.
2. Zralým sýrem, jako je výrazný cheddar nebo pikantní roquefort.
3. Čokoládovým dortem, který dokonale doplňuje sladké a oříškové tóny whisky.

Také jako součást koktejlů rozvíjí whisky svůj mimořádný charakter. Vyzkoušejte ho v klasicky připraveném Old Fashioned nebo jako základ pro aromatický Whisky Sour. Namíchejte:

• 50 ml Stockwerk Single Malt Whisky
• 25 ml čerstvé citronové šťávy
• 15 ml cukrového sirupu
• Několik kostek ledu

Všechny ingredience důkladně protřepejte v shakeru a podávejte koktejl ve vychlazené sklenici. Vaši hosté budou tímto lahodným zážitkem nadšeni.

• Další produkty od Emill