Firriato

Firriato je jedním z předních výrobců vína na Sicílii. 

Firriato spojuje kvalitu a vášeň

Vinařství společnosti, která byla založena v 80. letech minulého století, se rozkládají na více než 300 hektarech v západní i východní části středomořského ostrova. Vysoká úroveň těchto vín se udržuje i přes velkou produkci, která přesahuje čtyři miliony lahví ročně. Vína často kombinují autochtonní a mezinárodní odrůdy.

Vášeň a láska k vlasti byly rozhodujícími faktory pro založení společnosti Firriato mladými podnikateli Salvatorem Di Gaetanem a jeho ženou Vinzií Novarou. V oblasti, která je po staletí využívána pro zemědělství a vinařství, pokračují v tradici a během několika let se jim podařilo dosáhnout mezinárodního věhlasu a uznání.

Vedle nadšení je další charakteristikou, která se odráží ve vývoji společnosti, kvalita. Gaetano a Novara se o tyto hodnoty snaží nejen při znovuobjevování původních odrůd a reinterpretaci mezinárodních odrůd - tyto ideály dodržují ve všech aspektech své práce, od půdy přes vinné sklepy až po prodej a vztahy se zákazníky. Výsledkem jsou vysoce kvalitní sicilská vína s mezinárodním přesahem.

Mnohostranná příroda jako inspirace pro Firriato

Významným zdrojem inspirace pro vína Firriato je rozmanitost ostrova. Tento jedinečný "kontinent" Sicílie zahrnuje krajiny, které se od sebe nemohou více lišit, ale přesto je spojuje jejich výjimečnost, včetně oblasti Trapani a oblasti kolem Etny a ostrova Favignana. V těchto třech regionech se nacházejí sídla společnosti. Vína Firriato nás tak berou na cestu mnohotvárnou přírodou Sicílie, nesenou kouzlem, barvami, tradicemi a chutí ostrova.

Na Favignaně, největším z Egadských ostrovů západně od Sicílie, si Firriato splnil velký sen a začal pěstovat vinnou révu, která už dávno zmizela. Mezi červeným pískem a tufem nyní roste vinná réva pro ambiciózní a nesrovnatelný projekt. Na svazích slavné sopky Etny se nachází druhé útočiště společnosti. Další vinice se nacházejí ve venkovském okolí Trapani.

Sortiment výrobce zahrnuje rozsáhlý výběr vín z místních a mezinárodních odrůd a také speciální vína ze vzácných odrůd.

Rozsáhlé portfolio zahrnuje:

• Etna a Cavanera z oblasti kolem Etny
• Camelot, Santagostino, Harmonium, L'Ecrù a Chiaramonte z oblasti kolem Trapani, kde se nacházejí celkem čtyři vinařství Firriato
• Favinia z ostrova Favignana

Pro výrobu vína se používají pouze ty nejlepší hrozny. Výrobní proces kombinuje znalosti, dlouholeté zkušenosti a nejmodernější technologie. Každý krok dlouhého procesu je prováděn pečlivě, což zaručuje vysokou kvalitu. Firriato má vizi vyrábět skvělá vína s osobitým charakterem, která odrážejí vlastnosti a eleganci země. O tom, že pečlivá a kvalitní práce má smysl, svědčí i ocenění Roberta Parkera a"Dvě červené sklenice" od Gambero Rosso.

Rostoucí uznání gurmánských restaurací z celého světa také dokazuje, že společnost Firriato má jistý cit pro chuť spotřebitelů.
Díky svému mezinárodnímu zaměření lze společnost označit za jeden z nejlepších příkladů obchodního úspěchu na Sicílii. Vína této značky oceňují zejména zákazníci v Německu, Švýcarsku, Velké Británii, Švédsku a Norsku. Díky své dynamice a nadšení je společnost Firriato schopna posílit své stávající mezinárodní kontakty a zároveň otevřít nové trhy, především asijský trh.

A to jsou odrůdy vinné révy Firriato: 

• Chardonnay
• Catararatto
• Nero d'Avola
• Cabernet Sauvignon
• Perricone
• Grillo