Fattoria della Talosa

Vino Nobile di Montepulciano - Fattoria della Talosa

Fattorii della Talosa vlastní od roku 1972 Angelo Jacorossi, známý římský podnikatel. Talosa byla jednou z prvních společností v Montepulcianu, která důsledně dbala na kvalitu a je částečně zodpovědná za pověst této vinařské apelace v Itálii i ve světě.

Pečlivost a kvalita

Talosa obhospodařuje 32 hektarů vinic, které se nacházejí v jedné z nejkrásnějších oblastí Montepulciana v nadmořské výšce 350-400 metrů. Ty jsou ošetřovány s téměř manickou péčí, protože kvalita hroznů - včetně Sangiovese - by měla zaručit vína hodná nést jméno společnosti.

Ohromující historické vinné sklepy

Sklep, kde víno zraje v dřevěných sudech, se nachází v historickém centru Montepulciana, přesněji ve sklepích dvou nejstarších paláců ve městě: Tarugi a Sinatti. V chodbách, které jsou celé postavené z cihel, je spousta kleneb a výklenků, kde jsou uloženy sudy. Tato sugestivní atmosféra nutí návštěvníka k úctě, téměř k respektu, stejnému respektu a úctě, jaké Talosa věnuje práci na vinicích a výrobě samotných vín.