Cabernet Sauvignon - Triebaumer - 12x Vorteilspaket

Triebaumer Cabernet Sauvignon je prvotřídní červené víno v křišťálově čisté sklenici. Má nádherně hustou, purpurově červenou barvu. V prvním přivonění se Cabernet Sauvignon prezentuje tóny černého bezu. K ovocným složkám buketu se přidávají tóny zrání v sudech a ještě ovocnější, balzamické nuance.

Toto červené víno od společnosti Triebaumer je přesně to pravé pro milovníky absolutně suchých vín. Cabernet Sauvignon se tomu velmi blíží, protože byl vinifikován s pouhými 1,3 gramy zbytkového cukru. Na patře je textura tohoto mohutného červeného vína nádherně sametová a hutná. Cabernet Sauvignon je na patře působivě svěží a živý díky přítomným ovocným kyselinkám. V závěru toto víno z vinařské oblasti Burgenland nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny černého bezu. V závěru se přidávají minerální tóny z půdy, kde převládá zvětralá hornina a břidlice.

Vinifikace Triebaumer Cabernet Sauvignon

Toto silné červené víno z Rakouska se vyrábí z odrůdy Cabernet Sauvignon. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste na půdách z břidlice a zvětralých hornin v Burgenlandu. Hrozny pro toto červené víno z Rakouska se sklízejí výhradně ručně v době optimální zralosti. Po sklizni se hrozny co nejrychleji převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení může Cabernet Sauvignon ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Cabernet Sauvignon od Triebaumera

Toto rakouské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k plněným paprikám, kachním prsíčkům s cukrovým hráškem nebo zapečeným balíčkům s ovčím sýrem.