12x Vorteils-Weinpaket Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria DOP - Varvaglione

Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria od Varvaglione je skutečně to, co lze nazvat rodinnou rezervou.
Tento prvotřídní výběr vstupuje do sklenice s intenzivní, hutnou pupurově červenou barvou a téměř černým jádrem. V buketu Collezione Privata Cosimo Varvaglione Primitivo di Manduria dominuje zralé bobulové ovoce, jako jsou ostružiny a černý rybíz, a také nakládané třešně. Kořenitě aromatické tóny sušených švestek, džemu z červeného rybízu, elegantního dubu a vanilky, stejně jako minerální tóny grafitu dokonale doplňují vůni tohoto Primitivo Collezione Privata Cosimo Varvaglione.

V chuti se Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria projevuje jako nesmírně kulaté, sametové, šťavnatě sladké špičkové červené víno, které nádherně vyjadřuje terroir v okolí Taranta u Jónského moře. Závěr je opět plný ovoce, extraktu, sametových tříslovin a jemné zbytkové sladkosti.

Vinifikace Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria by Varvaglione

Hrozny pro Collezione Privata Primitivo pocházejí z velmi starých vinic, které rostou těsně nad zemí v keřovém způsobu pěstování révy a jsou většinou starší než 60 let. Po sklizni se hrozny drtí, fermentují a nakonec zrají 14 měsíců ve francouzských sudech (cca 900 litrů) a amerických barikových sudech.

Doporučení k jídlu pro Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria

Ušlechtilé Primitivo ze starých vinic podávejte k masitým pokrmům z jehněčího, hovězího nebo divočáka. Hodí se také k vyzrálým tvrdým sýrům nebo vynikající hořké čokoládě.

Ocenění pro Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria

• Mundus Vini: Grand Gold a nejlepší Primitivo výstavy 2015
• Berlin Wine Trophy: Zlato za rok 2015
• Luca Maroni: 93 bodů za rok 2014
• Mundus Vini: Zlato za rok 2014
• Concours Mondial de Bruxelles: Zlato za rok 2014
• Berlin Wine Trophy: Zlato za rok 2014

• Další produkty od Varvaglione