12 Years Old Single Malt Scotch Winter Release - Daftmill

Zažijte s 12 Years Old Single Malt Scotch Winter Release od Daftmillu výjimečnou cestu světem těch nejjemnějších destilátů. Toto speciální stáčení se prezentuje zářivě zlatavou barvou, která nádherně odráží světlo a již vizuálně slibuje vysoký požitek. Ve vůni se rozvíjí svůdná aromatická hra připomínající sladkou vanilku, sladové karamelové tóny a jemné ovocné náznaky. Přidávají se k nim decentní tóny skořice a zázvoru, které celkovému dojmu dodávají příjemnou kořenitost. Chuť je plná a hebká, s nuancovanými tóny medově sladkých jablek, šťavnaté hrušky a nádechem koření. Jemný čokoládový tón dotváří chuťový profil a vede k dlouhému, harmonickému závěru, který vás vezme na cestu za novými chuťovými objevy.

Výroba 12 Years Old Single Malt Scotch Winter Release od Daftmillu

12 Years Old Single Malt Scotch Winter Release od Daftmillu vzniká precizním výrobním procesem, který klade důraz na kvalitu sladu. Základem je 100% skotský ječný slad, který je pečlivě vybírán. Po sladování následuje rmutování, při němž se slad zpracovává s teplou vodou. Tento krok má za cíl extrahovat cukry potřebné pro kvašení.

V dalším kroku je tekutina vzniklá v rmutu, tzv. mladina, převedena do kvasných nádob. Zde se používají speciální kmeny kvasinek, které zajišťují fermentaci. Celé kvašení trvá několik dní a umožňuje plný rozvoj aromat. Poté následuje destilace v tradičních kotlíkových destilačních přístrojích (Pot Stills). Probíhá ve dvou průchodech, aby se koncentroval jak extrakt, tak požadovaná aromata.

Zrání probíhá ve vybraných dubových sudech, které whisky propůjčují její charakteristickou hloubku a hebkost. 12 Years Old Single Malt Scotch Winter Release zraje více než 12 let a získává tak čas, který potřebuje k vyzrání a k tomu, aby se rozvinul v dokonalý chuťový zážitek.

Doporučení pro vychutnání 12 Years Old Single Malt Scotch Winter Release od Daftmillu

Pro ideální chuťový zážitek s 12 Years Old Single Malt Scotch Winter Release se nabízí různé kulinární doprovody. Dopřejte si tuto whisky k jemnému kusu hovězího filé, připravenému dokonale na grilu nebo v troubě. Skvěle se k ní hodí čerstvý zelený salát s lehkou vinaigrettovou zálivkou.

Alternativně se jako harmonický doplněk hodí klasický sýrový talíř s vyzrálým čedarem a plísňovým sýrem. Tuto whisky můžete také umně využít v mixologii. Vyzkoušejte 12 Years Old Single Malt Scotch Winter Release v exkluzivním koktejlu Old Fashioned. Kombinujte 50 ml whisky s jednou kostkou cukru, několika střiky Angostura bitters a nádechem pomerančové kůry – a nadčasový požitek je na světě.

• Hovězí filé s bylinkovým máslem
• Čerstvý salát s vinaigrettem
• Vyzrálý čedar a plísňový sýr
• Old Fashioned koktejl

1. Vychutnejte si whisky čistou nebo na ledu.
2. Experimentujte s míchanými nápoji pro nové chuťové zážitky.
3. Vyzkoušejte ji v kombinaci s kvalitními sýry.
4. Vsaďte na spojení masových pokrmů a whisky.

• Další produkty od Daftmill