Villa Santo Stefano

Kouzlo Toskánska

Vše začalo v roce 2001. Wolfgang Reitzle koupil vilu Bertolli nedaleko Luccy. Součástí bylo několik olivových hájů a jeden hektar vinic. Usedlost byla autenticky zrekonstruována a splňovala všechny požadavky pro výrobu vysoce kvalitního vína a olivového oleje.

Dnes má panství Villa Santo Stefano 6,5 hektaru vinic a ročně vyprodukuje přibližně 30 000 lahví červeného a bílého vína.

Název vinařství

Protože jméno Bertolli je chráněno pro olivové produkty, rozhodl se Wolfang Reitzle pojmenovat vinařství podle sousedního kostela z 9. století - vinařství mělo jméno: Villa Santo Stefano.

Tým

Wolfang Reitzle se nikdy nespokojí s průměrností. Proto vyhledal nejlepší poradce v regionu. Pro vína přivedl do vinařství Villa Santo Stefano renomovaného enologa Antonia Spuria. Antonia podporuje také enolog Andrea Farnesi a jeho bratranec, rovněž enolog: Alessio Farnesi.

Vyznání lásky

Filozofie vily Santo Stefano je vyznáním lásky a poklonou regionu: ocenit a plně využít potenciál této starobylé kulturní krajiny se zvláštní půdou a klimatem. Pouze tak je možné vyrábět víno špičkové kvality.

"Pro naši vlastní produkci vína platí: obtížných je pouze prvních sto let." (Wolfgang Reitzle)