Philibert du Charme

Philibert du Charme z Languedocu

Vína Philibert du Charme patří do řady burgundského vinařství Badet Clément. Původně působila společnost také v této oblasti, ale nyní rozšířila svou činnost do údolí Rhôny, Provence a Languedoku. Z této oblasti (Pays d'Oc) pocházejí také vína Philibert du Charme.

Přehled Badet Clément

Společnost Badet Clément založili v roce 1995 Laurent a Catherine Delaunayovi. Sídlo společnosti se dnes stále nachází v Burgundsku, přesněji v Nuits-Saint-Georges. Kromě toho se nachází vinice a vinařství v Marseillette u Carcassonne, další vinice v Aude, vinařství v Monze v Corbières a několik dalších stanic v Languedoku a Burgundsku. Dnes Badet Clément prodává 16 milionů lahví vína ročně, z nichž třetina se prodá ve Francii a zbytek se vyváží do 55 zemí. O nový vývoj a udržování vysokých standardů Badet Clément se dnes stará 8 enologů.

Pěstitelská oblast Philibert du Charme

Languedoc, domov vín Philibert du Charme, je největší vinařskou oblastí ve Francii. Pro srovnání: všechny německé vinařské oblasti dohromady mají jen třetinovou rozlohu oproti vinicím v Languedoku. Vinařství se zde pěstuje především na pobřeží, které se táhne v délce 240 km podél Středozemního moře. Pěstování vinné révy se pravděpodobně datuje již od dob Římanů, nebo jsou alespoň jako první doloženi jako pěstitelé vinné révy.

Terroir v Languedoku je velmi rozmanitý. Všem těmto oblastem je společná relativně chudá půda v kombinaci s horkým podnebím. Vítr od moře vinice poněkud ochlazuje, takže jsou zde skvělé podmínky pro pěstování vinné révy, která zde kromě olivových hájů představuje téměř výhradně zemědělství, protože víno je jednou z mála plodin, která odolává několika málo vydatným dešťům.

Vína Pays d'Oc patří k nejznámějším zemským vínům ve Francii, což jim v posledních letech zajistilo status IGP (Indication géographique protégée) - chráněné označení původu. Tato oblast se téměř shoduje s Languedocem. Vína Philibert du Charme jsou certifikována IGP.