Perdeberg Cellar

Objevte svět vína Perdeberg – kousek Jižní Afriky ve sklenici

Vinařství, známé jako domov Chenin Blanc, nabízí jedinečná vína, která zachycují podstatu jihoafrického terroiru. Objevte historii, filozofii a oceněná vína Perdeberg.

Cesta historií Perdeberg

Bylo založeno v roce 1941 a má dlouhou tradici vinařství. Původně jako kooperativa, dnes je toto vinařství průkopníkem v oblasti suchého pěstování vinic – metody, při níž se hrozny pěstují bez umělého zavlažování, aby se vytvořily intenzivnější chutě.

Lidé za Perdeberg

Vizi a odbornosti Perdeberg vděčíme zkušenému sklepníkovi Albertusovi Louwovi a jeho oddanému týmu. Jejich oddanost, kombinovaná s moderní technikou, činí Perdeberg průkopníkem jihoafrického vinařského průmyslu.

Pěstební oblast Agter-Paarl – jedinečné terroir

Perdeberg se nachází v Agter-Paarl, regionu v srdci jihoafrické vinařské krajiny. Tento region se vyznačuje teplými léty, chladnými nocemi a rozmanitostí půd, jako je žula a břidlice, které hroznovým odrůdám dodávají nezaměnitelné chutě.

Podnebí a půdy

• Středomořské podnebí s nízkými srážkami
• Diversita půd: žula, pískovec a břidlice
• Perfektní podmínky pro suché pěstování vinic

Odrůdy vína Perdeberg

Vinařství je známé svými víny Chenin Blanc, ale nabízí také širokou škálu dalších odrůd:

• Chenin Blanc
• Pinotage
• Shiraz
• Cabernet Sauvignon
• Grenache Blanc
• Roussanne

Udržitelnost a filozofie

Perdeberg se zavázalo k udržitelnosti. Suché pěstování vinic snižuje spotřebu vody a chrání životní prostředí. Tato metoda není jen udržitelná, ale také produkuje hrozny s intenzivními, koncentrovanými chutěmi.

Zrání a výroba vína

Víno Perdeberg se zpracovává pomocí nejmodernější techniky a tradičních metod:

• Použití nerezových tanků pro svěží, ovocná vína
• Barrique zrání pro složitá, strukturovaná vína
• Důraz na minimální zásahy během výrobního procesu

Styl a speciální řady vína

Víno Perdeberg sahá od živých, čerstvých bílých vín po složitá červená vína. Zvláštní pozornost si zaslouží následující kolekce:

1. Kolekce Dry Land: Zpracováno za přírodních podmínek, s intenzivními chutěmi a důrazem na terroir.
2. Kolekce The Vineyard: Elegantní, odrůdově čistá vína s výraznou projevem.
3. G.O.A.T Chenin Blanc: Pocta starým révám a špičkové kvalitě.

Ocenění a uznání

Perdeberg je hrdé na řadu ocenění, včetně:

• Double Platinum za Colekci Dry Land Rossouw’s Heritage 2022
• Zlato (87 bodů) za Vineyard Collection Cap Classique Pinot Noir Rosé 2020
• Stříbro (90 bodů) na Decanter World Wine Awards 2023

Váš přístup k vínům Perdeberg

Ať už jste milovníkem Chenin Blanc, Pinotage nebo elegantních blendů – vína Perdeberg představují nejvyšší kvalitu. Přineste si kousek Jižní Afriky domů!