Neethlingshof Estate

Praví předchůdci vinařství

V srdci Kapské vinařské oblasti se nachází Neethlingshof Estate, jedno z nejstarších vinařství Jihoafrické republiky. Víno se zde vyrábí již od roku 1692. Původně jej založil německý přistěhovalec jménem Willem Barend Lubbe a dnes se zde produkují kvalitní vína z oblastí Západního Kapska. Od roku 2003 navíc podnik sleduje aktivní strategii biodiverzity, aby omezil monokulturní pěstování vína. 

Všechno, po čem srdce milovníka vína touží

Panství pěstuje mnoho různých odrůd révy, mezi nimi známé jako Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay či Chenin Blanc, ale také pro Jižní Afriku typický Pinotage, Gewürztraminer nebo Ryzlink.

Díky své orientaci na jih a jihozápad přijímají rostliny přes den mnoho slunce, zatímco v noci jsou ochlazovány studeným mořským vzduchem. Růstový proces je proto spíše pomalý, což hroznům dodává zralé aroma.