Monmousseau

Monmoussau bylo založeno v roce 1886.

Vinařství se rodí - v jeskyních na Loiře

Alcide Monmousseau založil v Montrichardu obchod s vínem. Brzy si však uvědomil, že skalní sklepy v jeskyních na Loiře nabízejí ideální podmínky pro vinifikaci vín tradiční metodou. Skalní sklepy vznikly při těžbě kamene pro stavbu zámků na Loiře. A tak v průběhu let vznikla síť asi 15 km podzemních chodeb, jejichž teplota se v létě i v zimě téměř neliší od 12 °C. Díky optimální vlhkosti zde panuje ideální klima pro skladování a zrání vína  

Ve 30. letech 20. století objevil jeho nástupce Justin-Marcel Monmousseau velkou podobnost mezi vinicemi v údolí Loiry a v Champagne. Podařilo se mu vyrobit Grand Vin s využitím vlastností zrání ve skalních sklepích a metody Dom Pérignon (kvašení v láhvi, Méthode Traditionelle). Jeho pověst ho brzy předešla za hranice, a tak se Cremants dodnes distribuují po celém světě.

Údolí Loiry

V srdci Údolí králů, v Montrichardu, se nachází sídlo Monmousseau. V údolí se nachází bohaté architektonické a historické dědictví, ať už jde o celá města, nebo o jednotlivé stavby, které připomínají velké i malé události francouzských dějin. V tomto fascinujícím prostředí nabízí Monmoussau prohlídky svého rozsáhlého sklepního systému, aby dále propagovalo a rozšiřovalo dědictví tohoto kouzelného a neobvyklého místa. Výjimečná krajina se zelenými svahy, troglodytními domy a vodními toky je totiž zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO.

Kvalita na nejvyšší úrovni

Pečlivě vybrané hrozny jsou základem pro tichá vína a kremanty. I po staletích si dům zachoval svou firemní filozofii a nadále sází na tradiční výrobní postupy a nejmodernější sklepní technologie. Repertoár Monmousseautak zahrnuje

• Šumivá vína
• jemná šumivá bílá vína
• jemně perlivá růžová vína, ale také
• Tichá vína v bílém a růžovém provedení.