Les Caves de la Loire

Les Caves de la Loire - Jeskyně na Loiře

Vinařství Les Caves de la Loire bylo založeno v roce 1951 v Brissacu, v srdci vinic Angevin, a je jedním z klenotů vinařství v údolí Loiry. Se svou sedmdesátiletou historií je to instituce s nepřehlédnutelným know-how, která se neustále modernizuje. Od roku 1951 sdružuje Les Caves de la Loire 160 vinařů a představuje 2 200 hektarů vinic v Anjou, Saumuru, Chinonais a Touraine. Na úpatí nejvýše položeného hradu ve Francii, Château de Brissac, se Les Caves de la Loire prosazují jako jedny ze specialistů na víno a vinařství v regionu.

Les Caves de la Loire - Udržitelnost

Les Caves de la Loire jsou od roku 2005 držiteli certifikátu IFS/BRC. Družstvo se zavázalo k rozumnému a udržitelnému pěstování vína prostřednictvím vlastních směrnic, které dodržují všichni vinaři. Vinařství se proto zavázalo k udržitelnému rozvoji prostřednictvím odznaku Vignerons Engagements, který byl zaveden v roce 2011. K tomu je třeba připočíst certifikaci ISO 26000, která dává firmám a organizacím návod, jak se chovat společensky odpovědně. Znamená to jednat eticky a transparentně a přispívat tak ke zdraví a blahu společnosti.

Les Caves de la Loire - Společenský dům

Angažovaní vinaři jsou také společenskou složkou, proto se jednou ročně pořádá výlet s družstvem za ostatními vinaři a diskutuje se o společných problémech. Důležitým bodem pro vaši sociální interakci je také účast na interních akcích a pořádání externích akcí, jako je například Rando Gourmande, která se koná každý rok a je otevřená veřejnosti. Na úrovni zaměstnanců pořádáte dny školení o vašich angažovaných vinařských přístupech a prezentujete je, jako například na výstavě "Místo žen ve vinařství".

Les Caves de la Loire - Ekonomická efektivita

Ekonomické hledisko je zohledněno také v oblastech kolektivních závazků, jako je podpora zakládání mladých vinařů, sledování výrobních nákladů nebo dokonce odměňování jejich členů v závislosti na environmentálním výkonu.

Les Caves de la Loire - Vinná réva na vinicích

Jejich vinná réva na vinici je:

• Cabernet-Franc
• Cabernet-Sauvignon
• Chardonnay
• Chenin
• Malbec
• Gamay
• Grolleau
• Burgundsko
• Pineau d'Aunis
• Rulandské modré
• Sauvignon Blanc