Frutos Villar

Nad údolím Duero se nachází rodinný Frutos Villar , který si vydobyl své místo ve vinařské historii regionu Castilla y León. 

Frutos Villar - kastilské dovednosti

Od roku 1920 provozuje společnost Frutos Villar vinařství v malé enklávě červených vín Toro, odkud po tisíce let pocházejí silná a hluboce temná vína. Dnes má vinařství vlastní sklepy ve všech čtyřech pěstitelských oblastech v okolí Valladolidu, v DO Rueda, DO Ribera del Duero DO Cigales a DO Toro, a má tak k dispozici všechny možnosti pro výrobu oceněných vín.

Frutos Villar a vinařství v Toro 

Vinařství v Toro se vždy těšilo skvělé pověsti. Je to jedna z nejstarších oblastí pro pěstování červeného vína, kterou oceňovali Římané i cisterciáčtí mniši, a tradice je zkrátka součástí hry. Silné a před několika lety velmi alkoholické víno z vinic východně od Zamory doporučil i leónský král. Taková slavná minulost vede k neméně slavné současnosti. Tinta de Toro, odrůda Tempranillo, se tehdy stejně jako dnes vyznačuje opulentními víny, která se rodí z extrémů. 

Vína Frutos Villar

Přibližně 95 hektarů Frutos Villar v Toro se vyznačuje štěrkovými půdami a silným celodenním sluncem. Srážky jsou vzácné a vyskytují se jen v nepravidelných intervalech. To vyživuje různé odrůdy hroznů svěží barvou a tříslovinami, které podtrhují charakteristický charakter vín Frutos Villar Toro. Kromě vinic v oblasti Toro D.O. obhospodařuje vinařství také několik hektarů půdy v oblastech Ribera del Duero, Ruedo a Cigales. Kromě toho Frutos Villar kombinuje hrozny z velkého počtu malých vinařství, aby uspokojil poptávku po ovocných, intenzivních červených vínech. Výsledkem je odrůdová směs autochtonních a mezinárodních odrůd, ze které se vyrábějí jak vína s označením původu, tak jednoduchá, ale velmi chutná venkovská vína: 

• Tinta de Toro
• Verdejo
• Tempranillo
• Albillo
• Garnacha
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Malbec
• Palomino y Viura

Vzestup na vrchol vinařství na Duero

Ofenziva kvality, kterou Frutos Villlar prosazuje od roku 1920 ve vlastním vinařství v Toro, se rodinnému vinařství bohatě vyplatila. Poptávka neustále rostla a brzy bylo zakoupeno druhé vinařství v Cigales, které rozšířilo portfolio také o šumivá růžová vína. V roce 1988 se Bodegas Santa Eulalia v oblasti D.O. Ribera del Duero, špičkové oblasti pro plná a komplexní červená vína, stala součástí vinařství Frutos Villar. Když v roce 1990 přibylo vinařství ve vinařské oblasti Rueda a ovocná bílá vína, mohl nyní Frutos Villar plně využít potenciál a poznat terroir v okolí Valladolidu s jeho silným charakterem.