Fruchtweinschorle Rhabarber - Katlenburger Kellerei

Ovocná víno-soda Rhabarber – Katlenburger Kellerei se třpytí jemným růžovým odstínem s lososově zbarvenými odlesky a jemnou, živou perlivostí. V nosu se rozvíjí osvěžující buket z křupavého rabarbaru, šťavnatých jahod a náznaku grepfruitu. Jemné citrusové noty a jemný květinový tón bezových květů dokonale doplňují aroma. Na patře se ovocná víno-soda Rhabarber – Katlenburger Kellerei nádherně vyvažuje mezi ovocnou sladkostí a povzbudivou kyselostí. Typická, lehce trpká chuť rabarbaru přináší svěžest a charakter. Bublinková perlivost posiluje živý pocit na jazyku a dělá z této šorle půvabný letní zážitek s jasnou linií a povzbudivým tokem při pití.

Nápady na servírování a koktejlové recepty s ovocnou víno-sodou Rhabarber od Katlenburger Kellerei

Ovocná víno-soda Rhabarber – Katlenburger Kellerei chutná nejlépe dobře vychlazená na 6–8 °C. Podávejte ji samotnou na ledu ve vinné sklenici nebo jako perlivou základnu pro osvěžující míchané nápoje. Její jemně trpký charakter nabízí široké možnosti pro kreativní koktejly s jarními a letními tóny.

Naše oblíbené koktejlové nápady:

1. Rhabarber Rosé Spritz:
- 100 ml ovocné víno-sody Rhabarber
- 50 ml tonic water
- Trocha citrónové šťávy
- Ledové kostky
Vše promíchejte v sklenici na ledu, ozdobte plátkem citrónu a větvičkou rozmarýnu.

2. Spring Fizz:
- 90 ml ovocné víno-sody Rhabarber
- 40 ml jahodové šťávy
- 10 ml bezového sirupu
- Drtěné ledové kostky
Nalijte do vysoké sklenice, lehce promíchejte a podávejte s čerstvou mátou.

3. Herbal Rhabarb:
- 100 ml ovocné víno-sody
- 30 ml nefilterované jablečné šťávy
- Trocha limetové šťávy
- 2 bazalkové listy
Podávejte na ledu, ozdobte plátkem jablka a bazalkou.

Tipy na ozdoby a servírování:

• Ozdobte čerstvými jahodami nebo plátky jablka
• Plátky citrónu nebo limetky pro čerstvé akcenty
• Větvička rozmarýnu nebo máty pro aromatickou hloubku
• Podávejte ve šampaňských sklenicích nebo ve vinné sklenici na drceném ledu

Doporučení k jídlu s ovocnou víno-sodou Rhabarber od Katlenburger Kellerei

Ovocná víno-soda Rhabarber je ideální k lehkým letním jídlům s sladko-kyselou nebo bylinkovou svěžestí. Obzvlášť dobře ladí s kozím sýrem, salátem z chřestu s jahodami nebo s quichemi s jarní zeleninou.

Také kuskúsový salát s rukolou a sušenými rajčaty nebo malé bruschetty s čerstvým sýrem a ředkvičkami perfektně doplňují jemnou chuti rabarbaru. Pro jednoduché požitky se hodí sýrové kostky s ovocnými chutney nebo zeleninové chipsy s jogurtovým dipem.

Jako sladké zakončení doporučujeme jahodovo-rabarborový crumble, rabarborový makový koláč nebo jogurtové panna cotty s bobulemi. Svěží kyselost šorle krásně zvýrazňuje ovocné tóny a zajišťuje dokonalý zážitek.

• Další produkty od Katlenburger Kellerei