Domaine de Marcé

Touraine je jedinečná francouzská krajina, která byla vždy domovem Domaine de Marcé. 

Domaine de Marcé - spojeno s Touraine

Francouzský spisovatel Léon Gozlan popisuje "svou" Touraine takto: "Touraine - ve Francii je provincie, které se nikdy nedostává obdivu. Je voňavá jako Itálie, pokrytá květinami jako břehy Guadalquiviru a krásná sama o sobě, je zcela francouzská a vždy byla francouzská. Ano, Touraine je Francie a Loira, která Touraine protéká, je pro nás ztělesněním národní řeky Ne nadarmo se Touraine nazývá "zahradou Francie". Samotné Domaine de Marcé se nachází v obci Oisly a se svými 131 metry nad mořem je jedním z nejvýše položených míst v regionu. Kromě "nadmořské výšky", krásných, mírně se svažujících svahů obrácených k vycházejícímu slunci a mírného klimatu je velkou zvláštností Oisly půda, která se skládá z jemného písku na vrstvě jílu. Písek dodává vínu jemnost, eleganci a pružnost. Hlína zadržuje vodu, a tím zabraňuje jejímu nedostatku v létě. Ta zase přináší tučnost, hloubku a obsah.

Rodina Godetů - tvář Domaine de Marcé

Rodina obhospodařuje Domaine de Marcé již po šest generací a nyní vlastní 35 hektarů vinic. Dnes vinici vede Christophe Godet, který pomáhá už od dětství. I on pracuje na vysoké úrovni a stále rád dostává tipy od svého otce Daniela, který v roce 2008 odešel do důchodu. Ale právě tento smysl pro rodinu odráží Touraine: dny se tráví v klidu a dodržují se tradice. Snažíme se nepodlehnout nakažlivému hektickému tempu a být v zajetí pouze stroje a také času. Rodina Godetů zůstává s Domaine de Marcé tradičně spojena po celý život.

Vinice Domaine de Maré

Hlavní odrůdě Sauvignon se daří na hlinitopísčité půdě na pomezí Sologne a Touraine. Speciální půda a tradiční odborné znalosti umožňují vyrábět víno, které je vysoce ceněno znalci. na 80 % pěstební plochy se pěstuje odrůda Sauvignon. Chardonnay se pěstuje na pouhých 2 hektarech. Zbývajících 20 % je vyhrazeno pro červené odrůdy, jako např

• Gamay
• Cabernet
• Côt a
•  Pineau d'Aunis. 

Rodina Godet se "svým" Domaine de Marcé je skutečnou vinařskou dynastií a ovládá prvotřídní francouzské vinařské řemeslo.