Domaine Anderson

 Domaine Anderson se nachází v krásném americkém Anderson Valley v Kalifornii. 

Domaine Anderson - Víno z Anderson Valley

Na severu Kalifornie, mezi sekvojovými lesy a pobřežím Mentocino, se nachází Anderson Valley. Teplé dny se střídají s chladnými a mlhavými nocemi, což dává regionu zvláštní charakteristiku, která je ideální pro kvalitní pěstování vína.

V 80. letech 20. století hledal Jean-Claude Rouzaud z rodiny Louis Roederer vinici, kde by mohl pěstovat Pinot Noir a Chardonnay na prémiové úrovni. V Anderson Valley našel to, co hledal, a založil zde společnostDomaine Anderson . Dnes panství řídí jeho syn Frederic, který dbá na ochranu životního prostředí a udržitelné hospodaření. Pomáhá mu vinař Darrin Low a generální ředitel Bob Gibson.

Místo pro zvířata a rostliny

Dvě vinice patří Domaine Anderson:

• vinice Dach a
• vinice Walraven.

Uprostřed prvního z nich se nachází vinařství. na svazích okolních kopců se rozkládá 7 hektarů vinic. Vinice Walraven se pak nachází o něco dále na východ a je lemována dubovými lesy. V souladu s environmentální filozofií Domaine Anderson byla na obou vinicích přijata různá opatření, například systém čištění vody a koridory pro volně žijící živočichy.

Vinařství na Domaine Anderson

Sklizeň na Domaine Anderson probíhá výhradně ručně. Hrozny se ve vinařství také ručně třídí. Rustikální přírodní ráz se odráží i v budově, kterou navrhl Howard Backen, jenž se podílel například i na Skywalker Ranch George Lucase.

Kvašení probíhá v otevřených ocelových a dřevěných tancích, což znamená, že vína mohou být také batonována tradičním způsobem. Sudy na zrání se dovážejí z Burgundska a každý rok se jich obnovuje 25-35 %. Rulandské modré z Domaine Anderson zraje 16 měsíců, Chardonnay 12 měsíců v dubových sudech.