Château Giscours

ChâteauGiscours je jedním z osvědčených francouzských vinařských zámků. Vína z Bordeaux se zde vyrábějí podle staré tradice.

Klasické Margaux z Château Giscours

Původně zde stála jen strážní věž, ale v roce 1552 koupil pozemek bohatý obchodník s látkami Pierre de Lhomme, který jej přestavěl na panství a vysadil zde první vinice. S každou další generací rodina majetek rozšiřovala. V 19. století postavily rodiny Pescatore a Cruse současný zámek. 

Ideální pozemek pro Château Giscours

Vinice Château Giscours se nacházejí v apelaci Margaux. Štěrkové půdy této oblasti, které pocházejí z období čtvrtohor, nabízejí ideální podmínky pro pěstování vína. Štěrk působí jako přirozený regulátor teploty, který odráží největší tepelné špičky během dne, ale zároveň akumuluje dostatek tepla, aby se réva v noci méně ochlazovala, a tím zaručuje rovnoměrné dozrávání hroznů.

Vinice se rozprostírají na kopcích obklopujících Château Giscours a těží tak z lepšího oslunění. Pěstují se tyto odrůdy vinné révy:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Cabernet Franc
• Petit Verdot

Vinifikace vín Château Giscours

Sklizeň na Château Giscours probíhá ručně. Víno tradičně zraje v sudech z francouzského dubu, čemuž vděčí i za své jemné aroma tmavého ovoce a koření, které se dokonale snoubí s tříslovinami. Sklenka Château Giscours v sobě spojuje všechny typické vlastnosti vína z Margaux.

Vína se skvěle hodí pro určitou dobu zrání, a jsou tak ideální pro trpělivé znalce vína. Kromě hlavního vína se na Château Giscours vyrábí také druhé víno La Sirène, třetí víno Haut-Médoc de Giscours a růžové víno.