Castroviejo

Rodinné vinařství Bodegas Pastor Diaz, které vyrábí vínoRioja pod značkou Castroviejo , leží uprostřed malebné krajiny údolí Ebro. 

Pomáháme Roji k návratu na scénu 

Zajímavé je, že všichni synové posledních čtyř generací se jmenují Gonzalo Pastor. Přestože vinařství jako Bodegas Pastor Diaz utvářejí podobu regionu La Rioja již po mnoho generací, toto vinařství na sebe upozornilo teprve v posledním desetiletí a pro mnoho znalců španělských vinařských krajin je stále novým objevem. Je to dáno zvláštní historií příjmu španělských vín za posledních 25 let. Stále rostoucí zájem o španělské vinařství a zejména o Tempranillo, jeho proslulou hvězdu, se zpočátku týkal téměř jen nejznámějšího regionu země. 

La Rioja byla vždy považována za jednu z nejvýznamnějších vinařských oblastí v Evropě a pro výrobce z této oblasti znamenala obrovský impuls k zájmu o španělské víno. Zatímco však jednotliví renomovaní výrobci dosáhli světové proslulosti, mezinárodní pozornost se stále více upírala také k

• Ribera del Duero
• La Mancha
• Penedès

a dalších oblastech. K úspěchu na světovém trhu již nestačilo vyrábět pouze v Rioja. Netrvalo však dlouho a výrobci z této starobylé oblasti s nejvyšší klasifikací DOC se přeorientovali. Návrat k vlastním silným stránkám vedl k tomu, že malá, málo známá vinařství, jako je Bodegas Pastor Diaz, znovu objevila La Rioja jako oblast se vzrušujícími a úchvatnými víny. Vína, která dostojí svému skvělému jménu.

Typičnost a kontinuita 

Typičnost jeho vín je pro rodinu Gonzala Pastora Diaze obzvláště důležitá. Typická vína z Rioja musí mít rozpoznávací hodnotu. Pro rodinu pastora Diaze je také velmi důležitá kontinuita. A nejen kvůli jménu Gonzalo. Od počátku se vína stále zdokonalovala, takže dnes jsou z hlediska kvality bezkonkurenční.