Bodegas La Horra

Bodegas La Horra se nachází uprostřed vinařské oblasti Ribera del Duero. Na starých vinicích opět mladého vinařství rostou hrozny pro typická vína regionu.

Bodegas La Horra - při hledání dokonalého Tempranilla

Bodegas La Horra vznikl jako projekt společnosti Bodegas Roda, která hledala ideální oblast pro Tempranillo. Na poměrně chladném severu Ribera del Duero pak našli staré vinice, jejichž vlastnosti by poskytly ideální podmínky pro Tempranillo ve stylu vín Roda.

Vinařství v oblasti Ribera del Duero začalo již před Římany a dodnes si zachovalo vysokou prestiž. Díky vápencovým a jílovitým půdám s písčitou vrstvou se zde daří vyrábět Tempranillo s vysokou jemností, které však zůstává věrné svým kořenům. Změny teplot mezi dnem a nocí také zajišťují, že víno je aromatické a dobře strukturované.

Vinice Bodegas La Horra

Vinice Bodegas La Horra se nacházejí v okolí vesnic

• La Horra
• Roa
• Anguix
• La Aguilera
• Quintana del Pidio

V souladu s vizí Bodegas Roda se zde stále pěstuje výhradně Tempranillo. Réva se pěstuje v typickém regionálním keřovém tvaru. Pěstování probíhá ekologicky a vzhledem ke způsobu pěstování lze hrozny sklízet pouze ručně.

Vinifikace vín z La Horra

Ve sklepě se hrozny uchovávají a vinifikují zvlášť pro každou vinici. To umožňuje přizpůsobit délku zrání potenciálu jednotlivých vín. Kvasinky se uměle nepřidávají, kvašení začíná spontánně díky přirozeně přítomným kvasinkám.

Nakonec se jednotlivá vína opět spojí v Corimbo a Corimbo I. Obě vína z Bodegas La Horra se liší délkou zrání v dřevěných sudech a množstvím nového dřeva.