Altos Plata Tequila - Olmeca

Tento Tequila Blanco - Destilería Jalisco se v poháru ukazuje křišťálově čistý a září se světlým křišťálovým jádrem. Jemné stopy po skle se klidně táhnou a naznačují jemnou viskozitu. Úvod je čistý, jasný a zdůrazňuje duši zralé agávy.

Barva působí jasně a čistě jako čerstvá pramenitá voda. Tělo je lehké až střední, přitom hedvábné a precizní. Každý odstín vyzařuje eleganci a opravdové řemeslné umění.

V nose voní po sladké agávě, čerstvé limetce a jemném pepři. Doplňují to kůra grapefruitu, nádech aloe a něžné bylinky. Lehké tóny mořské soli a mokrého kamene posilují minerální linii. Jemný náznak bílé květiny dovršuje buket.

Na patře začíná živě limetkou a šťavnatou agávou. Bílý pepř přidává švih, k tomu nádech chilli a soli. Jemná sladkost připomíná agávový nektar, nikdy těžká, vždy čistá. Dozvuk zůstává dlouhý, pepřový, citrusový a příjemně minerální.

Servírovaný ve sklenici na nosing ukazuje svou plnou krásu. Krátké počkání před prvním douškem odhalí další citrusové nuance. Ten Tequila Blanco - Destilería Jalisco zůstává přitom vždy precizní a elegantní.

Výroba Tequila Blanco z Destilería Jalisco

Domovinou je Mexiko, v proslulé oblasti Tequila v Jaliscu. Terroir z červené půdy a sopečných hornin utváří kořenitost. Zpracovává se Modrá Weberova agáva, sklízená po šesti až osmi letech. Každá Piña je pečlivě selektována a čerstvě dodána.

Srdce agáve se pomalu dusí v kamenné peci, aby se sladkost mohla rozvinout. Šetrné teplo uvolňuje cukry, aniž by vznikaly ostré tóny. Poté následuje tradiční drcení na Tahoně. Tak zůstává textura agáve v moštu cítit.

Fermentace probíhá s domácí kvasinkou v otevřených kádích. Chladná doba fermentace přináší čisté ovocné tóny a jemné koření. Čistá pramenitá voda doprovází tento krok a udržuje rovnováhu. Mošt zůstává klidný, aby aroma zářila.

Destilace probíhá dvojitě v mědi, pro čistou a jemnou sílu. Maestro odděluje hlavy a ocasy, zůstává pouze srdce. Po destilaci odpočívá destilát krátce v oceli. Lehká filtrace dodává křišťálově čistou průzračnost bez ztráty aromatu.

Plněno na 38,0% obj. pro hedvábnou harmonii. Každá láhev pojme 0,7 l a nese jasný rukopis. Tak vzniká blanco s důrazem na agávu, citrusy a koření.

Doporučení ke konzumaci Tequila Blanco od Destilería Jalisco

Tento tequila se skvěle hodí k čerstvým jídlům a lehkým drinkům. Sůl, citrusy a moře tvoří ideální kulisu pro jeho duši. Funguje čistý, na ledu nebo jako klasický drink ze shakeru.

• Ceviche s limetkou, červenou cibulí a koriandrem
• Tacos al Pastor s ananasem a jemnou salsou verde
• Grilované krevety s chilli, limetkou a mořskou solí
• Tostadas s tuňákem, avokádem a sezamem
• Queso Fresco, křupavé tortilla chipsy a Pico de Gallo
• Mangový salát s okurkou, limetkou a chilli

Tommy’s Margarita s Tequila Blanco - Destilería Jalisco přináší do skla čistou agávu.

1. Odměřte 6 cl tequily, 3 cl čerstvé limetkové šťávy a 2 cl agávového sirupu.
2. Vše důkladně protřepte s ledem v shakeru, dokud se stěna ledově neochladí.
3. Přesejte do tumbleru přes čerstvý led, volitelně vytvořte solný okraj.
4. Provoněte limetkovou kůrou a krátce připijte.
5. Pomalu vychutnávejte a zažijte agávu v její čisté podobě.

Paloma pro jemnou osvěžující svěžest: 5 cl tequily, 1 cl limetkové šťávy a grepová limonáda na ledu. Slaný okraj dodá hloubku a učiní citrusový náraz ještě plnějším. Jemně promíchejte a ozdobte kůrou grapefruitu. Ideální na dlouhé večery a slunečné okamžiky.

Čistý tento Blanco rozvíjí své kouzlo při 16–18 °C. Kapka vody otevírá pepř, limetku a sladkou agávu. Objednejte si tento skvost mezi lihovinami pohodlně v našem e-shopu. Těšte se na rychlé doručení, spolehlivou čerstvost a špičkový servis.

Jako dárek zaujme čistou třídou a vysokou elegancí. Znalci ocení precizní palírenské umění, začátečníci milují jemné koření. Původ Mexiko, čistá stylistika a 38,0% obj. tvoří čistou chuť k pití.

Pro jemný highball doporučujeme Tequila Tonic s velkým množstvím ledu. 5 cl tequily, tonic dle volby, limetková kůra a špetka mořské soli. Výsledek působí hedvábně, citrusově a nádherně pepřově. Tak Tequila Blanco - Destilería Jalisco ukazuje svou svěží stránku podruhé.

Kupujete láhev 0,7 l s důvěryhodnou kvalitou a jasnou linií. Každá šarže ukazuje styl, zaměření a živou agávovou sílu. Tequila Blanco - Destilería Jalisco zůstává nezbytností pro každý bar.

Ať už čistý, jako Margarita nebo Paloma, rovnováha zůstává vždy precizní. Tak se každý doušek stává vznešeným okamžikem. Zažijte duši Jalisca v každém poháru.

• Další produkty od Olmeca