6x Vorteils-Weinpaket 1921 Primitivo di Manduria Riserva DOP - Varvaglione

Primitivo di Manduria Riserva DOP 1921 z Varvaglione je výjimečně sametové a komplexní italské červené víno. Již ve sklenici potěší oko svou sytě rubínově červenou barvou a na okrajích toto Primitivo di Manduria vykazuje také přechod do granátově červené. Pokud ho ve sklenici trochu provzdušníte otáčením, odhalí toto červené víno vysokou hustotu a plnost, která se projevuje v kostelních oknech na okraji sklenice. Nalité do sklenice na červené víno nabízí toto červené víno z Itálie nádherně výraznou vůni sušených švestek, sultánek, černých třešní a sušeného ovoce, kterou doplňuje dub, černý čaj a perníkové koření, na nichž se podílí zrání v dřevěných sudech.

Varvaglione 1921 Primitivo di Manduria Riserva zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak toto italské přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností i přes veškerou svou suchost. Chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou a sametovou strukturou. V závěru toto velmi skladné červené víno z vinařské oblasti Apulie nakonec potěší značnou délkou. Opět se objevují tóny švestek a sušeného ovoce.

Vinifikace vína Primitivo di Manduria Riserva 1921 z Varvaglione

Silné italské víno Primitivo di Manduria Riserva 1921 je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Primitivo. Hrozny se po sklizni ihned převezou do lisovny. Zde se vybírají a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje 18 měsíců zrání ve francouzských dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Primitivo di Manduria Riserva 1921 z Varvaglione

Vyzkoušejte toto červené víno z Itálie nejlépe temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno k plněným paprikám, kuřeti s citronovým chilli a bulgurem nebo zapečeným balíčkům s ovčím sýrem.

Ocenění pro Primitivo di Manduria Riserva 1921

Vinum: 17/20 bodů za rok 2012

"Pozoruhodné a jemně vyzrálé Primitivo, jehož buketu dominuje cedr, fialky a eukalyptus. Na patře se k němu připojuje ovoce - a na Primitivo pozoruhodně jemné. Mimořádně jemná kyselinka, vysoce rafinované třísloviny, přesto přilnavé s karamelizovaným moka jádrem."

• Další produkty od Varvaglione