6er Vorteils-Weinpaket - Pipoli Aglianico del Vulture DOC 2020 - Vigneti del Vulture

Balíček vín z vinařské oblasti Basilicata, který zraje v sudech, má ve sklenici jasně fialovou barvu. Při otáčení sklenicí lze u tohoto červeného vína vnímat dokonalou vyváženost, protože na stěnách sklenice nevystupuje vodnatě, sirupovitě ani likérově. Po nalití do sklenice na červené víno se v tomto červeném víně ze Starého světa objeví nádherně výrazná vůně švestek, levandule, slivoní a černých třešní, kterou doplňují kakaové boby, vanilka a černý čaj, na nichž se podílí zrání v dřevěných sudech.

Balení vína Vigneti del Vulture 6 výhod potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno se 7 gramy zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od ikony vinařského segmentu, toto italské přirozeně okouzluje tou nejjemnější vyvážeností i přes veškerou svou suchost. Chuť nutně nepotřebuje velké množství zbytkového cukru. Na jazyku se toto dobře vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně masitou a hutnou strukturou. Díky živé ovocné kyselosti se balíček vín 6 výhod prezentuje na patře působivě svěže a živě. V závěru toto mladé víno z vinařské oblasti Basilicata potěší značnou délkou. Opět se objevují tóny švestek a lilie. V dochuti se přidávají minerální tóny půdy s převahou vulkanických hornin.

Vinifikace balení vína Vigneti del Vulture 6

Toto červené víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Aglianico. Pro toto výjimečně vyvážené jednodruhové víno z Vigneti del Vulture byly přivezeny pouze prvotřídní hrozny. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v Basilicatě na půdě ze sopečných hornin. Balíček 6 výhod vína samozřejmě neurčuje jen půda Aglianico del Vulture DOC. Toto italské víno lze doslova označit za starosvětské víno, které je mimořádně působivé. Velký vliv na vývoj ročníku má také skutečnost, že se hroznům odrůdy Aglianico daří pod vlivem teplého klimatu. To se projevuje mimo jiné obzvláště dobře vyzrálými hrozny a poměrně vysokým obsahem alkoholu ve víně. Bobule pro toto červené víno z Itálie se sklízejí výhradně ručně po zajištění optimální zralosti. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozemlety. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a malých dřevěných nádobách při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro balíček 6 vín Vigneti del Vulture

Toto červené víno z Itálie pijte ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doplněk k plněné paprice, pórkové polévce nebo tresce s okurkovo-hořčičnou zeleninou.

• Další produkty od Vigneti Del Vulture