12x Vorteils-Weinpaket Foresta Ombrosa Puglia IGT - Cuore Verde

Ve sklenici má víno Foresta Ombrosa Puglia z Cuore Verde jasně fialovou barvu. Vůně vína Cuore Verde Foresta Ombrosa Puglia nejprve lichotí tóny švestek, džemů a černých třešní. K ovocným aspektům buketu se přidává skořice, hořká čokoláda a perníkové koření.

Cuore Verde Foresta Ombrosa Puglia lze právem označit za mimořádně ovocné a sametové, protože bylo vinifikováno s příjemným chuťovým profilem. Na jazyku se toto dobře vyvážené červené víno vyznačuje nesmírně hutnou strukturou. Díky své stručné ovocné kyselosti se Cuore Verde Foresta Ombrosa Puglia na patře projevuje jako nádherně svěží a živé. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Apulie potěší svou výraznou délkou. Opět se objevují tóny černých třešní a višní morello.

Vinifikace Cuore Verde Foresta Ombrosa Puglia

Vyvážené víno Cuore Verde Foresta Ombrosa Puglia z Itálie je jednodruhové víno, které se vinifikuje z odrůdy Primitivo. Hrozny se sklízejí ve dvou různých fázích zralosti. Ve vinném sklepě se hrozny vyberou a pečlivě rozdrtí. Vinifikace probíhá zpočátku odděleně - v závislosti na stupni zralosti. Teprve po prvním kvašení se obě vína cuvée spojí a podruhé zkvasí v nerezových tancích. 

Doporučení k jídlu pro Foresta Ombrosa Puglia Cuore Verde

Vychutnejte si toto červené víno z Itálie ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doplněk k těstovinám s klobásovými knedlíčky, dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky nebo pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa.

• Další produkty od Casa Vinicola Carlo Botter