Stolichnaya

Stolichnaya je značka vodky lucemburské skupiny SPI Group. Tato vodka je jednou z nejprodávanějších na světě.

Stolichnaya, vodka z hlavního města

Název Stoličnaja pochází z ruského slova Stoliza - hlavní město. Název tedy neznamená nic jiného než"pocházející z hlavního města", čímž se samozřejmě myslí Moskva. Přesný původ této vodky není znám, první známá výroba se datuje do roku 1948, ale design etikety naznačuje pozdější stáří.

v roce 1953 ji Sovětský svaz představil na mezinárodním veletrhu v Bernu a získal za ni zlatou medaili. Ačkoli název odkazuje na Moskvu, vodka se v té době vyráběla na export na Ukrajině.

Stolichnaya a USA

Názorným příkladem studené války je obchodní dohoda mezi společností PepsiCo a Sovětským svazem o vývozu vodky do západního světa. Na oplátku byl povolen prodej Pepsi v SSSR, což byl první americký spotřební výrobek na ruském území.

Stolichnaya dnes

Po rozpadu Sovětského svazu byl výrobce Stoličnaja privatizován. v roce 1997 byla prodána společnosti SPI Group, která vodku vyrábí dodnes. V samotném Rusku vyrábí vodku skupina FKP.

Výroba vodky Stolichnaya

Vodka se klasicky vyrábí ze surovin obsahujících sacharidy, jako jsou brambory, obilí nebo melasa. To platí pro ruskou vodku, ale i v jiných zemích, například v Austrálii, se jako dodavatelé používají hrozny. Tyto výrobky však neodpovídají zákonu o čistotě, který platí v Rusku a na Ukrajině.

Vodka Stolichnaya se vyrábí z pšenice, žita a artézské vody. Po kvašení se třikrát destiluje, čímž se získá přibližně 96 % alkoholu. Poté se zředí vodou na koncentraci v láhvi a znovu se přefiltruje přes křemen, písek, aktivní uhlí a nakonec přes plátno. 

Portfolio Stolichnaya

Kromě čisté Stolichnaya a vyšší třídy Elit je nyní k dispozici několik ochucených variant této ikonické lihoviny:

• Borůvky
• Pálivé (jalapeňo, kopr, česnek a další přísady)
• Raspberry
• Slaný karamel
• Vanilka