Shafer

Pokud jste hostem některé z nejlepších amerických restaurací, máte velkou šanci, že se setkáte s vínem z Shafer . 

Talent z vydavatelského průmyslu

Vinařství patří k nejlepším v Kalifornii a založil ho John Shafer, v jehož rukou je dodnes. Pro ty, kterým stále chybí důkaz o vysoké kvalitě, jsou vína Shafer vždy odměněna 90 a více prestižními Parkerovými body. 

První víno Shafer již získalo několik ocenění

John Shafer byl ve skutečnosti úspěšný nakladatel a měl dobrý život a vlastní rodinu. Po více než dvaceti letech v nakladatelství ho to však přestalo bavit a zatoužil po změně. S rodinou se přestěhoval do Napa Valley, kde založil vlastní vinařství. Převzal existující vinařství s pouhým jedním akrem půdy. Shafer a jeho rodina však celou vinici rychle znovu osázeli a vytvořili nové terasy. V roce 1978 nadešel čas a na trh přišlo první víno vinařství Shafer. Byl to Cabernet Sauvignon. I toto první víno bylo lidmi velmi dobře přijato a dokonce získalo hned několik cen. John Shafer se cítil povzbuzen svým talentem a rychle nakupoval další a další pozemky a pěstoval také nové odrůdy vinné révy. Díky tomu dnes vinařství nabízí širokou škálu různých vín.

Udržitelnost také ve vinařství Shafer

Vysoká kvalita vín zmíněných na začátku není náhodná. Při pěstování vína není nic ponecháno náhodě a o vinnou révu se intenzivně a pečlivě starají. Nikdy se však nezapomíná na aspekt udržitelnosti a pozornost se věnuje také ekologické výrobě. Každé víno vyrobené na panství Shafer je exkluzivním produktem a splňuje nejvyšší standardy kvality. První víno, Cabernet Sauvignon, je dodnes jedním z nejoblíbenějších vín společnosti Shafer. Hned po něm následuje Merlot. Nakonec se však můžete rozhodnout, které víno Shafer budete chtít pít, protože všechna nabízejí vysokou kvalitu.

A právě tyto odrůdy vinné révy pěstuje společnost Shafer: 

• Chardonnay
• Cabernet Sauvignon
• Malbec
• Merlot
• Petit Shiraz
• Shiraz