Riebeek Valley Wine Co.

Riebeek Valley Wine Co. - výraz Swartlandu

Riebeek Valley Wine Co. je stáčírna a výrobce vína ve stejnojmenném údolí v oblasti Swartland, která se nachází asi 50 km severně od Kapského Města. Společnost byla založena v roce 1941. Vyrábí vlastní vína i vína z hroznů místních vinařů. Všechna vína vyráběná společností Riebeek Wine Valley Co. pocházejí z apelace Swartland, která se v Jihoafrické republice nazývá "víno původu". 

Vinařství v Riebeek Valley Wine Co.

Terroir údolí Riebeek charakterizuje především středomořské klima a rozmanité, prehistorické pískovcové a břidlicové půdy majestátního Kasteelbergu. Obojí významně ovlivňuje styl a kvalitu místních vín.

Vinice společnosti Riebeek Valley Wine Co. se nacházejí v nadmořské výšce 60 až 300 metrů nad mořem na svazích a úpatí hory Kasteelberg. Vzhledem k topografii je zde bohatá rozmanitost půd, včetně: Oakleaf a Dundee aluviální půdy ze sedimentů řeky Berg a půdy Glenrosa z podložních břidlic podél Kasteelbergu. V zimních měsících se vyskytují srážky s dostatečným počtem chladných dnů, které zajišťují dostatečný klid révy před rašením na začátku září. Léta jsou velmi horká a suchá s ochlazujícími západními větry, což poskytuje ideální podmínky pro výrobu kvalitních bílých a červených vín. Vzhledem k tomu, že se jedná o oblast s nízkými výnosy a omezeným zavlažováním, jsou hlavní vinice stále obhospodařovány buď na suchu, nebo s doplňkovým zavlažováním, aby úroda dosáhla optimální zralosti.

Půda a suché půdní podmínky se ukázaly jako ideální pro pěstování keřové révy (bez mříží). Suché půdní podmínky vedou k malým bobulím s mnohovrstevnatou chutí, téměř dokonalou barvou a měkkou tříslovinou, které vytvářejí ovocná, výrazná vína. V údolí Riebeek se daří nejrůznějším odrůdám révy vinné, ale výjimečné Chenin Blanc, Shiraz a Pinotage od společnosti Riebeek Valley Wine Co. které ukazují to nejlepší, čeho je terroir Swartlandu schopen. Výroba vín, na která můžete být pyšní, je do značné míry závislá na původu vinic. Komunikace a důvěra jsou předpokladem pro pěstování vynikajících hroznů. Společnost Riebeek Valley Wine Co. úzce spolupracuje se svými pěstiteli, aby s nimi navázala dlouhodobé, vzájemně výhodné vztahy, které se zaměřují na výzkum, vzdělávání a předávání znalostí, aby nakonec vyprodukovala skvělá vína.

Vína společnosti Riebeek Valley Wine Co.

SpolečnostRiebeek Valley Wine Co. dnes vyrábí červená, bílá i šumivá vína. Portfolio se skládá z následujících linií:

• Kasteelberg - vlajková loď společnosti, to nejlepší, co sklepmistr nabízí
• Raar - vína z poměrně neznámých odrůd révy vinné, kterým se daří v regionu Swartland
• Pieter Cruythoff - šumivá vína, pojmenovaná po "objeviteli" údolí Riebeek Valley
• Klein Kasteelberg - Cuvée z různých koutů Swartlandu
• Short Street - Cuvée z rhonských odrůd révy vinné
• Kolekce Riebeek Cellars - odrůdová vína za nižší cenu
• Zero.5 - vína bez alkoholu

Udržitelnost a etické standardy ve společnosti Riebeek Valley Wine Co.

Společnost Riebeek Valley Wine Co. je nadšená ideály integrované výroby vína (IPW), jihoafrické iniciativy, jejímž cílem je snížit používání chemických látek a zlepšit nakládání s odpady v celém odvětví. Z tohoto důvodu jsme také členem iniciativy WWF Biodiversity in Wine Initiative (BWI), která zdůrazňuje závazek chránit zbývající endemické druhy "renosterbos" a zavádět lepší zemědělské postupy, které zajistí zdravější přírodní systémy. Společnost Riebeek Valley Wine Co. je akreditována organizací WIETA a vyžaduje, aby všichni zúčastnění pěstitelé byli rovněž certifikováni. Akreditace WIETA pomáhá zaměřit úsilí na etické obchodování, spravedlivé pracovní podmínky a dodržování nejvyšších standardů bezpečnosti a ochrany zdraví při práci.