Oenops Wines

Vítejte u Oenops Wines, inovativní vinařství z Řecka. Ponořte se do světa Oenops a objevte filozofii, jedinečná vína a vášeň, která se skrývá za každou kapkou.

Filozofie Oenops Wines: Tradice se setkává s inovací

Oenops Wines spojuje tradiční vinařské metody s inovativními přístupy. Hlavní důraz je kladen na práci s autochtonními řeckými odrůdami hroznů, které pocházejí ze starých vinic s výjimečnými terroiry v různých regionech Řecka. Tato rozmanitost umožňuje vytvářet vína s jedinečným charakterem a výrazem.

Region: Rozmanitost z celého Řecka

Hrozny pro Oenops Wines pocházejí z různých oblastí Řecka, včetně Makedonie, Thrákie, Thesálie a Kréty. Tato geografická rozmanitost umožňuje spojit to nejlepší z různých terroirů a vytvářet vína s jedinečným charakterem.

Odrůdy hroznů: Domácí poklady

Oenops Wines klade zvláštní důraz na používání domácích řeckých odrůd hroznů. Mezi pěstovanými odrůdami patří:

• Malagousia
• Assyrtiko
• Vidiano
• Kidonitsa
• Roditis
• Xinomavro
• Limniona
• Mavroudi
• Mavrodaphne

Výroba vína: Řemeslo a experimentování

U Oenops Wines se klade velký důraz na řemeslnou výrobu vína. Vinař využívá svobodu experimentovat: různé metody zrání, proměnlivá doba zrání a kombinace různých odrůd hroznů se používají k vytváření výjimečných vín.

Zvláštní vína a řady: Výrazné kreace

Oenops Wines nabízí řadu pozoruhodných vín, která odrážejí rozmanitost a kvalitu řeckého vinařství. Zde je několik vynikajících příkladů:

Xinomavraw 2022

Přírodní červené víno z odrůdy Xinomavro, které zrálo šest měsíců v hliněných amforách. Nezfilterováno, nesířené a neupravené se představuje s vůněmi třešní, jahod, bezového květu a fialek. Toto víno získalo 92 bodů na Decanter a je limitováno na 2 400 lahví.

Rawditis 2020

Suché oranžové víno z odrůdy Roditis. Zaujme vůněmi limetky, pomeranče, pražených lískových oříšků, melisy a pazourku.

Vidiano 2023

Suché bílé víno z krétské odrůdy Vidiano. Vyniká vůněmi hrušky, kaštanových květů, melisy, meruněk a čaje.

Apla Weiß 2023

Cuvée z Malagousia, Assyrtiko a Vidiano. Toto suché bílé víno přesvědčuje vůněmi grepu, meruněk, eukalyptu a pomela.

Limniona 2021

Suché červené víno z vzácné odrůdy Limniona. Ve sklenici ukazuje krásnou třešňovou barvu a rozvíjí vůně třešní, černého rybízu, akátových květů a ořechů. Toto víno bylo oceněno na "50 Great Greek Wines" a získalo 94 bodů na Decanter.

Apla Rot 2022

Cuvée z Xinomavro, Mavroudi a Limnio. Toto suché červené víno představuje vůně granátového jablka, bylinek, ořechů a kyselých třešní.

Xinomavro 2019

Čistě odrůdový Xinomavro s vůněmi olivy, moruší, hřebíčku, rajčete a švestky. Toto víno získalo 93 bodů od Jamese Sucklinga a 16 bodů od Jancis Robinson.

Ocenění a uznání

Vína Oenops Wines získala mezinárodní uznání a byla oceněna vysokými hodnoceními. Některá z nejlepších ocenění jsou:

1. Xinomavraw 2022: 92 bodů na Decanter
2. Limniona 2021: 94 bodů na Decanter
3. Xinomavro 2019: 93 bodů od Jamese Sucklinga, 16 bodů od Jancis Robinson

Objevte nyní fascinující svět Oenops Wines a vychutnejte si autentickou řeckou vinařskou kulturu!