Matetic Vineyards

Vítejte v Matetic Vineyards, vynikajícím vinařství z Chile. Ponořte se do fascinujícího světa Matetic Vineyards a objevte více o historii, filozofii, vinicích, odrůdách a oceněných vínech tohoto mimořádného vinařství.

Vznik Matetic Vineyards: Cesta historií

Historie Matetic Vineyards začala v roce 1999, kdy rodina Mateticová rozhodla, že v údolí Rosario na centrálním pobřeží Chile začne s vinařstvím. Sadili první révové keře a stali se pionýry v pěstování Syrah v chladnějších klimatických podmínkách Chile. Od samého začátku se zaměřili na výrobu vín nejvyšší kvality, která odrážejí jedinečné terroir údolí Rosario.

Vizionáři za Matetic Vineyards

Hnací silou Matetic Vineyards je rodina Matetic, která s vášní a oddaností vede vinařství. Podporuje je zkušený tým profesionálů, kteří se zavázali k biodynamickému zemědělství a výrobě vín s výrazným charakterem původu.

Filozofie Matetic Vineyards: V souladu s přírodou

Matetic Vineyards sleduje filozofii založenou na udržitelnosti, respektu k přírodě a nejvyšší kvalitě. Vinařství se zaměřuje na biodynamické zemědělství, které podporuje biodiverzitu a staví zdraví půdy, rostlin, zvířat a lidí do centra pozornosti. Cílem je vyrábět vína, která autenticky odrážejí jedinečné terroir údolí Rosario.

Údolí Rosario: Domov Matetic Vineyards

Matetic Vineyards se nachází v údolí Rosario, uzavřeném údolí na centrálním pobřeží Chile, zasazeném mezi Tichým oceánem a výběžky pobřežní Kordillery. Údolí se rozkládá na 16 000 hektarech a nachází se mezi pobřežními údolími Casablanca a San Antonio. Vinice leží ve vzdálenosti 9 až 19 kilometrů od oceánu a v nadmořské výšce přibližně 260 metrů.

Geografická poloha a klima

Blízkost Tichého oceánu zajišťuje mírné, námořní klima s chladnými vánky, které pozitivně ovlivňují zralost hroznů. Tyto klimatické podmínky umožňují pěstování jak červených, tak bílých odrůd a přispívají k rozvoji komplexních aromat a vyvážené kyselosti ve vínech.

Specifika půdy a terroiru

Půdy v údolí Rosario jsou převážně granitického původu s křemičitými inkorporacemi a vulkanickým tufem na granitovém podloží. Tyto minerálně bohaté půdy poskytují ideální podmínky pro vinařství a dodávají vínům Matetic Vineyards jejich charakteristickou mineralitu a komplexnost.

Vinice Matetic Vineyards: Rozmanitost a kvalita

Matetic Vineyards obhospodařuje celkem 160 hektarů vinic, které se nacházejí 9 až 19 kilometrů od Tichého oceánu. Mezi hlavní polohy vinic patří:

1. El Rosario: Na ploše 67 hektarů se tato vinice nachází v D.O. Valle de San Antonio a vyznačuje se půdou z červeného granitu s křemičitými inkluzemi.
2. La Casona: Vinice o rozloze 4,7 hektarů kolem hotelu, také v D.O. Valle de San Antonio.
3. Valle Hermoso: Tato vinice o rozloze 27 hektarů se nachází v D.O. Valle de Casablanca.
4. Santo Tomás: S rozlohou 41 hektarů se tato vinice také nachází v D.O. Valle de Casablanca.

Rozmanitost odrůd ve Matetic Vineyards

Na vinicích Matetic Vineyards se daří různým odrůdám, které byly pečlivě vybrány pro optimální využití potenciálu terroiru. Mezi pěstované odrůdy patří:

• Syrah
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Pinot Noir
• Merlot
• Carmenère
• Riesling
• Gewürztraminer

Winemaking v Matetic Vineyards: Tradice se setkává s inovací

Výroba vína v Matetic Vineyards kombinuje tradiční techniky s moderními metodami za účelem výroby vín nejvyšší kvality. Hrozny jsou sbírány ručně a pečlivě vybírány. V závislosti na odrůdě a požadovaném stylu vína probíhá zrání v nerezových tancích nebo ve francouzských dubových sudech. Zejména červená vína, jako je Syrah, zrají v dubových sudech, aby se podpořila jejich komplexnost a struktura.

Styl a vínové řady Matetic Vineyards

Víno z Matetic Vineyards se vyznačuje elegancí, komplexností a výrazným terroirovým profilem. Odráží jedinečné podmínky údolí Rosario a nabízí autentický chuťový zážitek. Matetic Vineyards nabízí různé řady vín, mezi které patří:

Corralillo

Tato řada je pojmenována podle starého vinného sklepa a představuje základní řadu vinařství. Víno se vyznačuje svěžestí, ovocností a vyvážeností a je ideálním společníkem pro různé příležitosti.

EQ

Název této řady znamená "Equilibrio" (rovnováha) a symbolizuje snahu o vyvážení mezi révou, půdou a klimatem. Vína EQ jsou komplexní, elegantní a mají vysoký potenciál zralosti.

EQ Limited Edition

Tato exkluzivní vína pocházejí z pečlivě vybraných parcel a jsou vyráběna v omezeném množství. Reprezentují to nejlepší, co terroir nabízí, a vyznačují se velkou komplexností a jemnou strukturou, která zajišťuje vynikající potenciál pro zrání.

Matetic Syrah

Matetic Syrah je jedním z nejznámějších a nejvíce ceněných vín vinařství. Toto červené víno se vyznačuje intenzivními aroma černého ovoce, koření a elegantní pikantností. Syrah z Matetic Vineyards ukazuje výjimečnou mineralitu a svěžest, které formují klima a terroir údolí Rosario. Je to vynikající příklad vysoké kvality, kterou Matetic Vineyards usiluje o každý ročník.

Ocenění a vyznamenání: Uz reconocimiento za vynikající vína

Víno z Matetic Vineyards získala světové uznání a řadu ocenění. Jejich kombinace kvality, udržitelnosti a inovativních technik nadchla nejen milovníky vína, ale také odborníky z vinařského světa. Mezi hlavní ocenění patří:

• Matetic EQ Syrah 2015 - 92 bodů od Wine Advocate
• Matetic Corralillo Sauvignon Blanc 2020 - 90 bodů od Wine Spectator
• Matetic EQ Chardonnay 2019 - Zlatá medaile na Berlínské vinné trofeji 2021
• Matetic Syrah 2017 - 94 bodů od Jamese Sucking

Závěr: Proč byste měli určitě ochutnat vína z Matetic Vineyards

Matetic Vineyards nabízí vína, která nejsou jen nejvyšší kvality, ale také odrážejí vášeň a oddanost, s níž byla vyrobena. Díky biodynamickému pěstování, udržitelné výrobě vína a jedinečnému terroiru údolí Rosario vznikají vína, která jsou v chuti a stylu nezaměnitelná. Ocenění a pozitivní zpětná vazba od vinařského světa potvrzují reputaci Matetic Vineyards jako jednoho z předních vinařství Chile.

Pokud hledáte vína, která jsou jak elegantní, tak výmluvná a nabízejí to nejlepší z chilského terroiru, určitě objevte vína z Matetic Vineyards.