Luigi Francoli

Luigi Francoli je italská palírna s dlouhou tradicí výroby ušlechtilých destilátů z hroznových matolin v Piemontu. Značka představuje grappu s vysokými nároky a kreativní destiláty, které oslovují jak znalce, tak požitkáře. Náš výběr ukazuje tyto destiláty jako výraz alpského terroiru, pečlivého zpracování a udržitelného řemesla.

Luigi Francoli původ Piemont

Luigi Francoli pochází z Piemontu na severu Itálie, kde rodina již po generace destiluje a vytváří lihoviny. Tradice domu sahá k prvním pokusům o destilaci v 19. století, kdy z piemontských hroznových matolin vznikla jemná grappa. Dnes Luigi Francoli vyrábí v Ghemme a spojuje řemeslné umění s udržitelným duchem. Poloha v Piemontu dává surovinám sílu, hloubku a jemnou aromatiku.

Luigi Francoli regionální zvláštnosti

Destiláty Luigi Francoli jsou hluboce zakořeněné v alpském a piemontském terroiru. Hroznové matoliny pocházejí z místního vinařství a z klasických odrůd, jako jsou Nebbiolo, Moscato nebo Chardonnay. Produkce využívá šetrný proces parní destilace, který je certifikován jako „Impatto Zero®“ a zdůrazňuje ohleduplnost k životnímu prostředí. Každá láhev ukazuje propojení krajiny, suroviny a destilačního umění.

Luigi Francoli pěstované odrůdy révy

Luigi Francoli zpracovává vybrané matoliny z typických piemontských odrůd révy. K nim patří:

Nebbiolo, které dodává tělo a strukturu.

Moscato, které propůjčuje květinové ovoce a vůni.

Chardonnay, které přináší lehkou eleganci a svěží tóny.

Dolcetto, které přispívá měkkým ovocem a jemným kořením.

Tyto suroviny tvoří základ kolekcí grappy.

Luigi Francoli kolekce destilátů

Šíře sortimentu Luigi Francoli sahá od klasické grappy až po vyzrálé a specializované lahvování. Linie grappy zahrnují mladé i vyzrálé varianty. Několik příkladů:

Grappa Nebbiolo z piemontských matolin s intenzivní strukturou.

Grappa Moscato, aromatická a jemná.

Grappa Chardonnay, elegantní a vyvážená.

Grappa Riserva 3 a Riserva 5 s dlouhým zráním v sudu a komplexním buketem.

Grappa Limousin, s dřevitými nuancemi a hloubkou.

Luigi Francoli výrobní proces

Destilace u Luigi Francoli využívá klasické parní postupy, aby byly z matolin získány jemné aromatické látky. Moderní uvažování o udržitelnosti vede k výrobě bez čistého dopadu CO2, což podtrhuje ekologickou orientaci. Po destilaci zrají některé speciální edice v dubových sudech, které destilátům propůjčují další hloubku a mnohovrstevnaté tóny.

Luigi Francoli znaky kvality

1. Dlouhá rodinná destilační historie od 19. století.

2. Použití vybraných piemontských hroznových matolin ve všech liniích grappy.

3. Udržitelný parní destilační proces s principem Impratto Zero®.

4. Zrání v sudech z červeného dubu a dubu Limousin pro zvýšení komplexity.

5. Široké produktové portfolio od klasiky po prémiové edice.

Luigi Francoli přehled

• Klasická a vyzrálá grappa
• Destiláty s dřevitým dozvukem
• Alpská aromata a piemontský charakter
• Ekologicky šetrná výroba

Luigi Francoli chuťový profil

Destiláty Luigi Francoli vykazují bohatá aromata, formovaná charakterem hroznů a zráním v sudech. Na patře se objevují tóny ořechů, zralého ovoce a dřevitých nuancí s jemným, dlouhým závěrem. Tyto destiláty jsou ideální po vydatném jídle nebo jako elegantní zakončení gurmánského zážitku.