Georg Preisinger

Georg Preisinger – víno s charakterem z Golsu

Vinařství Georg Preisinger zastupuje osobitá vína z Burgenlandu. V Golsu, nedaleko Neziderského jezera, vznikají charakteristická bílá a červená vína s jasným původem a osobním rukopisem. Rodinné vinařství spojuje tradici, zkušenost a moderní přístup k vinařství.

V popředí stojí myšlenka ponechat každému vínu jeho vlastní osobnost. Vína mají odrážet původ, ročník a odrůdu a přitom zůstat autentická a živá.

Historie vinařství Georg Preisinger

Historie vinařství sahá až do 19. století. Rodina Preisinger se již po několik generací zabývá vinařstvím v Golsu. Dnes vede vinařství Georg Preisinger v šesté generaci.

Z původního zemědělského rodinného podniku se během let vyvinulo samostatné vinařství se zaměřením na kvalitu a původ. Vazba na region a vinařskou tradici utváří práci dodnes.

Georg Preisinger a jeho filozofie

Georg Preisinger sleduje osobní a přírodě blízký přístup k vinařství. Práce ve vinici probíhá s velkou péčí a s mnoha ručními zásahy. Cílem je zviditelnit individualitu každé polohy a každé odrůdy.

Důležitou myšlenkou vinařství je: 

„Každé víno je individualita.“

Příroda přitom hraje ústřední roli. Respektující zacházení s půdou, révou a okolím patří k základním principům vinařství. Od ročníku 2023 jsou vína produkována v bio kvalitě.

Burgenland a region Gols

Vinařství leží v Golsu v Burgenlandu. Region kolem Neziderského jezera patří k nejznámějším vinařským oblastem Rakouska.

Klima je ovlivněno panonským vlivem. Mnoho slunečných hodin a teplé teploty poskytují dobré podmínky pro pěstování révy. Zároveň blízkost Neziderského jezera zajišťuje zvláštní klimatické podmínky.

Vinice kolem Golsu jsou utvářeny různými typy půd. Tato rozmanitost tvoří základ pro charakteristická a osobitá vína.

Viniční tratě Georga Preisingera

Réva roste na různých tratích v okolí Golsu. K nim patří mimo jiné:

1. Ungerberg
2. Spiegel
3. Hengstgraben
4. Heideboden

Různé tratě a půdy utvářejí styl jednotlivých vín a propůjčují jim jejich vlastní charakter.

Jaké odrůdy se u Georga Preisingera pěstují?

Sortiment zahrnuje jak bílé, tak i červené odrůdy.

Mezi pěstované odrůdy patří:

• Zweigelt
• Blaufränkisch
• St. Laurent
• Pinot Noir
• Merlot
• Chardonnay
• Weißburgunder
• Grauburgunder
• Sauvignon Blanc
• Welschriesling

Obzvlášť důležité jsou tradiční červené odrůdy Burgenlandu.

Půdy v okolí Golsu

Vinice vinařství jsou utvářeny různými půdními strukturami. V závislosti na poloze se zde nacházejí různé podíly jílu, štěrku a písčitých půd. Tato rozmanitost se stará o rozdílné výrazové podoby vín a utváří jejich charakter.

Vinařské zpracování u Georga Preisingera

Ve sklepě se pracuje s velkou péčí. Zpracování hroznů probíhá šetrně, aby se zachoval původ a charakter vín.

V závislosti na vínu a stylu probíhá zrání v:

• nerezových tancích
• dřevěných sudech
• barikových sudech

Zrání se řídí konkrétním vínem a má podpořit jeho osobitost.

Styl vín Georga Preisingera

Vína Georga Preisingera představují osobitost a svébytnost. Spojují ovocnost, strukturu a původ v jasném stylu.

Sortiment zahrnuje:

• bílá vína
• červená vína
• cuvée
• vína z jednotlivých tratí

Každé víno má vyprávět svůj vlastní příběh a odrážet charakter ročníku.

Speciální řady vín Georga Preisingera

Sixty-Nine

Řada „Sixty-Nine“ odkazuje na rok 1969 a spojuje víno s myšlenkou cesty časem a vzpomínkami.

AGNIHOTRA

Vína AGNIHOTRA souvisejí s prací podle principů HOMA-zemědělství. Zvláštní roli v tom hraje Agnihotra.

S lehkostí

Tato řada představuje nekomplikovaná a přístupná vína s osobitým stylem.

Georg Preisinger – osobitá vína z Rakouska

Vinařství Georg Preisinger spojuje tradici, původ a osobní výraz. V Golsu vznikají vína s charakterem, která odrážejí region i filozofii vinařství. Spojení bio hospodaření, pečlivé práce ve vinici a individuální vinifikace utváří styl domu. 

Vína Georga Preisingera představují osobitost, původ a svébytný přístup k vinařství v Burgenlandu.