Saumur Rosé demi-sec - Château de Montgueret

Saumur Rosé demi-sec - Château de Montgueret září ve sklenici jasnou lososově růžovou barvou s jemnými měděnými odlesky. Jemné, dlouhotrvající perlení pokrývá hladinu jako hedvábný závoj a od prvního okamžiku slibuje elegantní požitek. Ve vůni se rozvíjí intenzivní aroma čerstvě natrhaných jahod a šťavnatých malin, doplněné tóny červeného rybízu a náznakem jemných růžových lístků. První dojem utváří působivá hra ovocnosti, květinových tónů a chladivé minerality.

Na patře se toto růžové perlivé víno z Val de Loire prezentuje svůdnou ovocnou sladkostí a podnětnou svěžestí. Vůně známé z nosu se opakují jasně a precizně: zralé jahody, červený rybíz a jemně nakyslé maliny se snoubí s decentním květinovým tónem. Pěna působí příjemně krémově a elegantně přenáší aromata přes jazyk. Kyselina je živá, avšak harmonicky začleněná, zatímco styl demi-sec přináší plnost a sametovost, aniž by víno ztratilo napětí.

Ve střední části patra ukazuje Saumur Rosé demi-sec - Château de Montgueret vyváženou harmonii jemné sladkosti a osvěžující živosti. Textura působí měkce a jemně perlivě, struktura je jasná a přímočará. Náznak citrusů a červeného bobulového ovoce v dochuti zajišťuje podnětnou délku. Třísloviny se projevují jen velmi decentně a podtrhují svěžest, aniž by perlivé víno působilo svíravě. Výsledek je elegantní, hravý a zároveň překvapivě precizní.

Tato cuvée z odrůd Cabernet Franc a Chenin Blanc pochází z tradiční vinařské oblasti Saumur v rozlehlém údolí Val de Loire ve Francii. Cabernet Franc dodává intenzivní červené ovoce, jemnou kořenitost a živou strukturu, zatímco Chenin Blanc je zodpovědný za svěžest, eleganci a jemnou květinovou složku. Vápnité půdy údolí Loiry propůjčují perlivému vínu jemnou mineralitu a podporují precizní aromatickou hru.

• Barva vína: zářivě růžová s lososovými odlesky
• Typ vína: perlivé víno, demi-sec
• Odrůdy: Cabernet Franc, Chenin Blanc
• Původ: Saumur, Val de Loire, Francie
• Obsah alkoholu: 12,0 % obj.
• Zbytkový cukr: přibližně 38 g/l
• Uzávěr: korková zátka na šumivé víno
• Velikost lahve: 0,75 l, lahev na šumivé víno

1. Vůně a chuť jahod, malin, červeného rybízu a růží
2. Jemné, vytrvalé perlení s krémovým pocitem v ústech
3. Živá kyselina a harmonický styl demi-sec
4. Elegantní růžové perlivé víno z Val de Loire
5. Ideální pro slavnostní chvíle a stylové aperitivy

Výroba vína Saumur Rosé demi-sec od Château de Montgueret

Hrozny pro Saumur Rosé demi-sec - Château de Montgueret pocházejí z pečlivě vybraných poloh v okolí Saumuru v oblasti Val de Loire. Mírné klima regionu s chladnými nocemi a teplými dny umožňuje pomalé a rovnoměrné dozrávání bobulí. Loira a její přítoky vyrovnávají teplotní výkyvy, zatímco vápnité tufové půdy a jílovité vrstvy propůjčují cuvée elegantní strukturu a jemnou mineralitu.

Cabernet Franc a Chenin Blanc se sklízejí odděleně, aby mohla být každá odrůda sklizena v ideálním okamžiku zralosti. Sklizeň probíhá šetrně, aby hrozny dorazily do sklepa v bezvadném stavu. Jemné lisování a kvašení při nízké teplotě zachovávají delikátní ovocná a květinová aromata, která tomuto růžovému vínu propůjčují výrazný charakter. Základní víno se díky tomu prezentuje aromaticky čistě a precizně, s výraznou svěžestí a jemnou ovocnou hrou.

Následně probíhá druhotné kvašení v tanku metodou Charmat. Tento způsob zrání vytváří mimořádně jemné, krémové perlení a nechává ovocná aromata intenzivně vyniknout. Dosáž je nastavena tak, aby styl demi-sec elegantně zdůraznil červené ovoce, aniž by víno ztratilo živost. Šetrné zrání na kvasinkách dodává další komplexnost a jemný tón briošky v pozadí.

Château de Montgueret představuje v údolí Loiry tradiční řemeslo s jasným důrazem na kvalitu. Precizní práce na vinici, pečlivý výběr základních vín a citlivě nastavené zrání zdůrazňují typický charakter Saumuru. Styl tohoto vinařství spojuje klasickou eleganci s moderní svěžestí a u tohoto růžového perlivého vína podtrhuje rafinovanou rovnováhu ovocnosti, jemnosti a podnětné struktury.

Doporučení k podávání vína Saumur Rosé demi-sec od Château de Montgueret

Saumur Rosé demi-sec se mimořádně elegantně hodí k celé řadě pokrmů. Výrazné červené ovoce a polosuchý styl skvěle ladí s předkrmy založenými na ovoci a lehkými dezerty. Obzvlášť působivě se snoubí s pokrmy, které kombinují sladkost a kyselost.

• Čerstvé jahody s mátou a náznakem limetky
• Ovocné tartaletky s červenými bobulemi nebo rebarborou
• Asijské pokrmy s mírnou pikantností a nasládlou glazurou
• Jemné paštiky, teriny a mírně vyzrálé měkké sýry
• Letní saláty s kozím sýrem a zálivkou z bobulového ovoce

Jako aperitiv zahájí toto růžové perlivé víno každou oslavu se zářivou elegancí. Na svatbách, narozeninách nebo stylových zahradních večírcích dodá sklenicím třpytivé akcenty. Také jako doprovod brunche, pikniku či romantických večerů na terase vytváří podnětnou a veselou atmosféru. Zářivá barva a jemné perlení podtrhnou každou výjimečnou příležitost.

Pro ideální požitek se doporučuje podávat při teplotě přibližně 8 až 10 °C v úzké sklenici na perlivé víno. Při této teplotě se ovocné a květinové tóny i perlení rozvíjejí obzvlášť zřetelně. V dobře klimatizovaném vinném sklepě nebo v chladné, tmavé místnosti se stálou teplotou může Saumur Rosé demi-sec několik let harmonicky dále zrát. Lahve skladujte naležato, aby korek zůstal zevnitř stále vlhký a zachoval si pružnost.

Jako dárek pro milovníky elegantních perlivých vín z Loiry nebo jako stylový doplněk domácího baru vnese Saumur Rosé demi-sec - Château de Montgueret do sklenice spoustu šarmu. Kombinace zářivého růžového odstínu, jemného perlení a svůdné aromatické hry okamžitě nadchne začátečníky a nabídne také znalcům oblasti Val de Loire charakteristickou a autentickou interpretaci tohoto renomovaného vinařského regionu.

• Další produkty od Château de Montgueret