Coriole Vineyards

Hodinu od Adelaide, na dohled od moře, stojí staré statky Coriole Vineyards. Zde rodina Lloydových vyrábí vína, která dělají čest McLaren Vale a zároveň mu dodávají nové podněty.

Coriole Vineyards – rodina Lloyd vítá návštěvníky

Statek byl postaven v roce 1860 a dnes tvoří centrum současného panství s velkou zahradou. V roce 1919 zde byly vysazeny první vinice. Vinařství bylo založeno v roce 1967 Hughem a Molly Lloyd, v roce 1969 uvedli na trh své první víno. Až dodnes rodina statek vlastní a obhospodařuje, dnes drží otěže v rukou Mark a Paul Lloyd.

Nové odrůdy pro Austrálii

Shiraz, jedna z nejtradičnějších odrůd v McLaren Vale, tvoří největší podíl vinic. První víno s názvem „Claret“ se brzy stalo úspěšným a Coriole se prosadilo na trhu s víny s pro Austrálii typickými odrůdami. Po desetiletí úspěchů se obrátili k novým cílům. Coriole patří k průkopníkům ve výsadbě italských, ale i zvláštních francouzských odrůd v Austrálii:

• Sangiovese
• Fiano
• Piquepoul

Rozhodnutí pro tyto odrůdy bylo dlouhým procesem, spojeným s mnoha pokusy a také s jistými neúspěchy u jiných variet. Půdy vinic tvoří červenice s vysokým obsahem vápence, která červeným odrůdám dodává hlubokou barvu a pevnou kostru.

Sklep Coriole Vineyards

Žezlo sklepmistra se v rodině předává z generace na generaci, v současnosti odpovídá za sudy rodiny Duncan Lloyd. Stejně jako se ve Coriole experimentuje s odrůdami, mění se čas od času i sklepní techniky, aby se mohly prozkoumávat nové cesty. Červená vína převážně kvasí otevřeně v ocelových nebo betonových tancích, matolinový klobouk se ponořuje ručně. Při zrání se používá podíl nového dřeva, ale určitá vína jako Sangiovese nebo Redstone Shiraz zrají téměř výhradně v použitých sudech.

Lloydovi ve svém inovačním úsilí samozřejmě nezapomněli na životní prostředí, a tak nainstalovali velkou solární elektrárnu o výkonu 100 kW, úprava vody se rovněž provádí přímo na panství. Další krok by měl směřovat k ekologickým pěstitelským metodám a přirozené ochraně rostlin.