Châteaux & Domaines Castel

Châteaux & Domaines Castel - řada talentů

Od svého založení před více než 60 lety se specializujete především na vína z Bordeaux. Jejich odborné znalosti jako vinařů a obchodníků s vínem postupně rostly a rozvíjejí se dodnes. Vaše společnost se skládá z 20 rodinných majitelů, řady Bordeaux Grand Crus a výběru tradičních vinařství.

Společně se denně snaží odrážet, chránit a propagovat světovou vinařskou kulturu. Od Bordeaux po údolí Loiry, od Languedoku po Provence je rodina Castelů vinařem i obchodníkem. Rodina vlastní a provozuje 20 vinic o celkové rozloze 1100 hektarů ve Francii. Práce ve čtyřech hlavních vinařských oblastech vyžaduje vysokou míru přizpůsobivosti s ohledem na místní specifika. Bez ohledu na terroir, z nichž každé má svůj vlastní charakter, klima a ekosystém, sdílejí rodinná vinařství Castel stejné závazky v oblasti ochrany životního prostředí a vášeň pro kvalitu.

Systém klasifikací mezi nimi vytváří kvalitativní hierarchii. Jednotlivé stránky naopak hrají podřadnou roli. Jejich místo zaujímá zámek, ke kterému patří. Všechna vína jsou "staří známí": Baron Phillippe de Rothschild, Lafite, Latour, Mouton Cadet - všechna jsme pili. Rodina Castelů se vždy specializovala na oblast Bordeaux. V současné době se pod hlavičkou Castel Châteaux & Grands Crus nadále rozvíjí vinařská odbornost rodiny, a to jak jako vinařů, tak obchodníků s vínem.

Klenot rodiny Castel - Castel at Montlabert

Například akvizice Château Montlabert byla součástí cesty, která začala v roce 1957 a jejímž cílem bylo objevovat a propagovat francouzské terroiry a apelace prostřednictvím portfolia rodinných statků. Terroir, vinařské znalosti, pohostinnost a oddanost rodiny dělají z Château Montlabert klenot v koruně rodinného sídla. Montlabert je setkání, které přesahuje rámec investice. Rozhodnutí rodiny Castelových usadit se v srdci jedné z nejprestižnějších vinařských oblastí světa má kořeny v jejich vinařské historii. Od koupě v roce 2008 do otevření v roce 2020 investovala rodina Castelových čas a prostředky do nastínění obrysů nové historie a nových ambicí. po dobu 10 let se soustředil na naslouchání a porozumění terroiru, aby vybudoval vinařství založené na touze po trvale udržitelné dokonalosti. Návrh a výstavba vinařství je prostředkem k dosažení této vize, která spočívá v posílení terroir a majetku.

Pevně věří, že statky , vinice a grand cru nejsou jen vlastnictvím. Jsou dědictvím, které se předává z generace na generaci.