Château Lagrange

Château Lagrange je vinařství klasifikace Troisième Grand Cru Classé, třetí úrovně klasifikace vinařství v Bordeaux. Nachází se poblíž Saint-Julien a od roku 1983 patří do vinařské skupiny Suntory. Panství bylo konzultováno enologem Jacquesem Boissenotem, v současnosti jeho synem Ericem. 

Château Lagrange – Bordeaux v té nejlepší podobě

Víno se zde pěstovalo už v římských dobách a ve středověku. Existují fragmentární prameny o templářích, kteří vlastnili v této oblasti dvě vinařství a spojili je v předchůdce dnešního château. Zlatý věk panství však začíná až v roce 1790 s Jean-Valèrem Cabarrusem, vlivným obchodníkem, který do Lagrange investuje a zároveň mu otevírá rozsáhlou distribuční síť.

Je to také on, kdo nechává k zámku přistavět ikonickou věž v toskánském stylu. Thomas Jefferson, jeden ze zakladatelů USA, cestuje roku 1785 po Francii a rozplývá se nad Château Lagrange. V roce 1855 byla zavedena klasifikace Grand Cru v Bordeaux, přičemž Lagrange získal 3. stupeň. Tehdejší majitel, hrabě Duchâtel a jeho žena, již od koupě v roce 1842 dbali na vysokou kvalitu tím, že používali na svou dobu moderní metody vinifikace a rozšiřovali pozemky.

Akvizice společností Suntory v roce 1983 spustila v panství vlnu modernizace, která zahrnovala renovaci sklepa a kompletní restaurování zámku. Samotné vinohradnictví bylo nastaveno šetrněji k životnímu prostředí, takže Lagrange je dnes moderním, konkurenceschopným vinařstvím, které své klasifikaci bezvýhradně dostojí.

Všechno na jednom místě

Vinice se rozkládají v jednom bloku okolo zámku a leží výhradně v apelaci Saint-Julien. Půdy jsou jílovité s vysokým podílem písku a železa, na nichž leží vrstva štěrku. Díky poloze u moře je krajina plochá, na nejvyšším vyvýšeném místě stojí zámek v nadmořské výšce 24 m.

Celková plocha činí 182 hektarů, z nichž 118 je osázeno vinou révou. Pěstují se klasické odrůdy Merlot, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot, které dávají vzniknout čtyřem vínům domu. Jsou to

• Château Lagrange
• Les Fiefs de Lagrange
• La Haut-Médoc de Lagrange
• Les Arums de Lagrange

Sklízí se výhradně ručně a je přijímáno mnoho opatření, aby bylo vinohradnictví co nejméně zatěžující pro životní prostředí.

Bordeauxská tradice v Lagrange

Vyzrávání ve Château Lagrange probíhá nejprve v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou po dobu 16–28 dní v závislosti na vývoji vína. Následné zrání probíhá v barikových sudech z francouzského dubu, z nichž 60 % je z nového dřeva.  Při 15 °C zde vína zrají 20 měsíců, než jsou připravena pro milovníky vína.

Vína z Château Lagrange pravidelně získávají ocenění; přesvědčila již i vinařského kritika Roberta Parkera, který jim pravidelně uděluje hodnocení přes 91 bodů.