Chateau la Fortune

Chateau la Fortune z Bordeaux

Od roku 2014 je tato malá Vinařství Chateau la Fortune rodina Helfrichových. Poradcem zde není nikdo jiný než známý a slavný vinařský poradce Michel Rolland. Nacházíme se nedaleko Bordeaux, mezi nejslavnějšími vinařstvími Margaux na světě Château Lascombes a Château Labegorce leží na pouhých 2,5 hektarech malé Château la Fortune. Cílem obětavého týmu pod vedením enologa Vincenta Cachaua není vyrábět koncentrované a moderní ovocné bomby á la zámoří, ale vyzdvihnout vlastní terroir panství. Ta se rozkládá na kopcovité oblázkové rovině a kromě bohatých ovocných tónů dává vyniknout tříslovinám a minerálnosti vína. Je to skutečný poklad v Bordeaux a v příštích letech o něm určitě ještě hodně uslyšíme.

Chateau la Fortune Poloha

Vinařská oblast Margaux ve vinařské oblasti Bordeaux je proslulá svým červeným vínem. Mezi velkými červenými víny z Médocu vyniká Margaux svou zvláštní jemností. Nesporným vrcholem je Château Margaux, pojmenované podle obce. Kromě Margaux patří do oblasti Margaux také obce Cantenac, Soussans a Labarde a část Arsac. Celkem je osázeno asi 1 100 hektarů obdělávané půdy. Po kvašení musí mít vína obsah alkoholu 10,5 °. Výnos nesmí překročit 40 hl/ha.

Označení se vztahuje výhradně na červené víno. Jediným významným bílým vínem z Margaux je Blanc de Château Margaux, které se prodává v AOC Bordeaux. Povolené odrůdy révy vinné v Margaux jsou:

• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Carménère
• Merlot
• Malbec
• Petit Verdot