Cape Winemakers Guild

Cech kapských vinařů je - jak už název napovídá - sdružením nejlepších jihoafrických vinařů.

Cech kapských vinařů - sdružené odborné znalosti a dovednosti

Cech byl založen v roce 1982 a v roce 2021 již sdružuje 46 členů, kteří patří k absolutní vinařské elitě Jihoafrické republiky a každý z nich je odborníkem ve svém oboru. Členové cechu se mohou pochlubit dlouholetými odbornými zkušenostmi a mohou tvrdit, že mají velký význam pro rozvoj jihoafrických vín.

Mezi významné úspěchy vinařského cechu patří:

• Výroba portských vín
• Založení Méthode Cap Classique
• Základ Cape Blends
• Otevření nových, chladnějších vinařských oblastí
• Zavedení udržitelných a ekologicky šetrných zemědělských metod

Členství v cechu

Cech byl založen na počátku 80. let 20. století s deklarovaným cílem zlepšit jihoafrická vína udržitelným způsobem. Ochutnávky v rámci mezinárodní sítě Benchworks by měly podpořit tento proces a neustálou výměnu znalostí mezi členy. Do cechu se však nemůže přidat jen tak někdo. Je nutné spíše osobní pozvání. Členství je rozděleno do tří kategorií:

• Členové: aktivní vinaři, kteří na vlastní odpovědnost řídí celý proces výroby, od sklizně až po stáčení. Podmínkou pro přijetí do cechu je, aby vína příslušného vinaře byla nejméně pět let hodnocena jako vynikající.
• Neprodukující členové: jsou aktivně zapojeni do vinařského průmyslu, ale již nevyrábějí vlastní víno. Tito členové přispívají k činnosti CWG při technických degustacích a svými odbornými znalostmi a zkušenostmi.
• Čestní členové: mohou, ale nemusí se již aktivně podílet na vinařském průmyslu. Čestné členství vyjadřuje uznání Cechu za zásluhy o vinařský průmysl.

Členové cechu

Od jara 2021 má Cech kapských vinařů již 37 významných členů:

• Abrie Beeslaar
• Adi Badenhorst
• Andrea Mullineux
• Andries Burger
• Bartho Eksteen
• Beyers Truter
• Boela Gerber
• Bruwer Raats
• Carel Nel
• Carl Schultz
• Charles Hopkins
• Chris Alheit
• Coenie Snyman
• David Finlayson
• David Nieuwoudt
• David Sadie
• David Trafford
• Dewaldt Heyns
• Donovan Rall
• Duncan Savage
• Etienne Le Rich
• Frans Smit
• Gary Jordan
• Gordon Newton Johnson
• Gottfried Mocke
• Jacques Borman
• JD Pretorius
• Jeff Grier
• Jeremy Walker
• Johan Malan
• John Loubser
• Kevin Arnold
• Kevin Grant
• Louis Strydom
• Marc Kent
• Miles Mossop
• Morné Vrey
• Neil Ellis
• Niels Verburg
• Peter Finlayson
• Peter-Allan Finlayson
• Pierre Wahl
• Pieter Ferreira
• Rianie Strydom
• Samantha O'Keefe
• Sebastian Beaumont
• Warren Ellis